13、蒸好後，關火，燜5分鐘。
»最後燜5分鐘可以使其更好的成型，防止回縮~
14、倒扣冷卻脫模，撕去矽油紙。
15、切成小塊。
»媽媽們可以根據寶寶的抓握能力來確定紅棗銀耳糕的大小哦~
16、顏值超高的銀耳糕出鍋啦~隔著螢幕就能聞到香濃的味道了，吃起來更是沒話說，快讓寶寶把它吃光光吧！
添加要領：
媽媽們注意哦，銀耳和山藥蒸熟後記得瀝干水分。另外，食材比例也要跟我一樣，這樣做出來才能成型，口感蓬鬆。
如果寶寶蛋清過敏，寶媽也可以用20克麵粉和10ml水代替，可能做出來的口感不會這麼蓬鬆，但是味道還是一樣好噠！