6. 放入預熱好的烤箱中烤 15-16 分 鐘。~
黑芝麻杏仁酥餅
材料:中筋麵粉 200 克,杏仁粉 30 克,玉米油 100 克,糖 80 克,黑芝麻 20 克,泡打粉 1/2 小勺,小蘇打 1/4 小勺,蛋 40 克
做法:
1. 將 玉米油、蛋液、糖混合攪拌均勻 。
2. 篩入中粉和杏仁粉 。 加入 20 克黑芝麻 。
3. 刮刀切拌均勻至無乾粉即可 。
4. 分成每個 10 克的小球用手壓扁 。
5. 烤箱預熱後, 180 度 15 分鐘,上色後及時加蓋錫紙 ~ 餅干記得密封保 存 。
杏仁脆片
材料:杏仁片 1200 克, bienetta 麥芽糖粉 600 克模具: 12x12 鋁製品四方烤盤,防粘油紙
做法:
1. 杏仁片和麥芽糖粉用勺子混合均勻,倒入鋪了油紙的烤盤裡,鋪平。
2. 放入烤箱 150 度,上下火,烤 14 分鐘。
3. 待出爐後趁熱用滾刀切割,涼了後裝罐密封。
參考來源