一鍋菜可以搞定全家飯，肉香四溢，味道一流，鄰居家小孩都饞哭了

10.還有炒好的洋蔥絲。

11.中小火慢燉40分鐘，再加入剝了皮的水煮蛋。

12.再燉20分鐘關火即可。不需要用大火收汁，一直保持中小火，湯汁會逐漸收濃，多留一點拌飯特別香。

快來跟我學做滷肉飯吧，肉香四溢，味道一流，鄰居家小孩都饞哭了。

青菜焯水，滷蛋對切成兩半，最後舀上兩勺滷肉，淋上湯汁，讓每一粒米飯都吸收滷肉的香味。

小貼士：在煸炒洋蔥的時候千萬不要炒糊了，否則味道發苦。建議用干香菇，比鮮香菇味道更濃香哦。雞蛋不要放太早，否則口感發老，燉20-30分鐘即可。