無烤箱也能做的一款寶寶蛋糕，而且鬆軟可口，寶寶超愛吃哦！

step8：取三分之一的蛋白霜和蛋黃液混合，並用翻拌的手法將蛋黃液和蛋白霜混合均勻。（所謂翻拌，就是用刮刀從中間切下去，然後從下往上翻拌，這樣蛋白才不會輕易消泡）

step9：然後將混合物全部倒入蛋白霜里，並繼續翻拌均勻。

step10：將蛋糕糊全部倒入6寸的蛋糕模具中，並在距離桌子一定的高度上震兩下，震出大氣泡即可。

step11：蓋上保鮮膜，並用牙籤在保鮮膜上扎幾個眼，鍋內燒開水，中火蒸30分鐘。（關火後切記不可馬上揭開鍋蓋以免蛋糕突然收冷回縮，悶5分鐘再出鍋。）然後稍微晾一下再脫模。

非常鬆軟，口感香甜的蒸蛋糕新鮮出爐了，快趁熱乎給寶寶切成小塊，準備開吃吧，可以當做手指食物讓寶寶自己拿著吃哦。

Best寶寶私人廚房

純手工，無添加

只選最好的原材料，做最用心的輔食