這盤菜嘌呤最高,家家戶戶都在吃,吃一口尿酸漲一半!

www     2018-04-03     檢舉

尿酸高、引痛風的最主要因素還是嘌呤的攝入量過高。很多食物的嘌呤含量都很高,尤其是海鮮,但是其實海鮮不是嘌呤含量最高的,這道常吃的家常菜才是,而且我相信很多人都在吃我們經常吃的這1道菜,吃一口尿酸猛漲。

這道菜就是「爆炒肥腸」

爆炒肥腸多少人沒吃過?雖然有點肥膩,但是吃起來味道很贊,不光是自己家裡喜歡做,酒店飯館也少不了這道菜。

比肉類的嘌呤含量更高的,是動物的內臟,而動物的內臟中,非常的含量非常高的。豬肉的嘌呤含量為83.7mg/100g,而豬腸的嘌呤含量則是262mg/100g,比豬肝都還要高。

如果經常吃,每吃一口真的尿酸都會上漲一點。有些人吃很多,尿酸一個月就飆到700了。

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如果想吃,又怕嘌呤高,怎麼判斷比較好呢?

一個動物的體積比較小但是它的嘌呤含量一定很高。比如說麻雀,有句俗語說的好「麻雀雖小,五臟俱全」。做成食物嘌呤含量很高。還有小魚仔等,所以千萬要注意,避免吃錯食物。

對尿酸過高者來說,平時應多喝水。每天至少喝水2000毫升,以增加尿量,盡可能把過多的尿酸排出去,夏季應適當增量。這三種食物對降尿酸特別好:

降酸自製小零食——番茄百合餅

長期食用可以起到中和尿酸的作用,因鹼性成分多。將番茄榨汁,將百合磨成粉,加入麵粉中,做成餅吃,不僅能夠溶解尿酸濃度,還可以提高排尿

降酸粥——豆蔻砂仁粥

原料:白豆蔻15克、砂仁8克、天麻12克,茯苓10克、粳米150克,冰糖適量

製法:將白豆蔻、天麻、茯苓煎湯去渣,再加入粳米、砂仁、冰糖同煮為粥。

適用於尿酸偏高的患者,有益氣排酸、火氣利尿消炎通絡的效果。

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降酸茶——葛藤梔子茶

葛藤梔子茶每一種成分都對降低尿酸有幫助。此方出自藥王《千金方》加減方,每一種成分都是經過臨床實驗:

百合中含有少量秋水鹼,秋水鹼是臨床用於降尿酸的主要成分,這道茶直接拿百合泡,不經過化學工序,對人體無害。

梔子中的梔子苷成分能夠降低血清尿酸水準,而且還具有抑菌抗炎的作用,緩解痛風發作。

除了這兩種成分,還有3種中藥也被加入到葛藤梔子茶中增強降尿酸的效果——菊苣、葛根、桑葉。

其中菊苣含有菊苣酸、桑葉含有黃酮類物質、葛藤(葛根)能止痛消腫,這些對降尿酸、治痛風有有效。

5種中藥熬煮成茶,每天喝2杯,直到沖淡無味為止。葛藤梔子茶是茶不是藥,其最大的特點是安全無副作用,可長期當日常茶飲長期服用。

喝葛藤梔子茶在治療期間血尿酸平均每個月可以下降60左右,可以提高尿酸排出率30%以上,因此建議當尿酸值在400以上的時候,要堅持加大量喝。

除此之外,多運動、多喝水也對降低尿酸、緩解痛風、減少痛風發作有很好的輔助作用。

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