*教你自製冬瓜茶*它是「夏季第一瓜」,全身都是寶!膳食纖維含量高,可以降膽固醇、降血脂,不吃太虧了!

wuxiuli     2016-11-28     檢舉

冬瓜是飯桌上常見的菜品之一,它不僅能補水,還能防止中暑癥狀的發生,堪稱「夏季第一瓜」。全身都是寶哦~

冬瓜全身都是葯,它的膳食纖維含量高,可以降膽固醇、降血脂不吃太虧了!

材料:冬瓜 2000克,紅糖 350克,冰糖 100克

做法:

步驟一:冬瓜洗凈擦乾,連皮帶籽,切成丁。

步驟二:冬瓜加入紅糖拌勻,靜置約15分鐘至冬瓜略微出水。

步驟三:加入冰糖,拌勻(不用加水,冬瓜會出很多水)。

步驟四:大火煮開後,轉中小火,慢慢燉煮,期間不斷攪拌防止糊鍋底。煮至冬瓜變成咖啡色透明狀即可熄火。

步驟五:將煮好的湯汁用濾篩過濾,並用勺子按壓出冬瓜水分。

步驟六:放涼後裝入乾淨無油的密封容器內,放入冰箱冷藏保存。

步驟七: 用時取適量入杯,沖入熱水或冰水即可享用。

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