夏天就喜歡吃這餃子,出鍋3歲女兒連吃20個,吃了3天頓頓都要吃

cherrychong90     2018-07-12     檢舉

我家女兒特別喜歡吃麵食,尤其是餃子,隔幾天不吃就吵著非要吃餃子;今天媽媽給做了彩虹餃子,不僅好看,更好吃,出鍋就吃了20個,還小嘴巴不停的說好吃,自從吃了這個餃子,我家連著吃了3天,現在頓頓飯都想吃餃子了。

餃子做一次冷凍冰箱,隨吃隨取,特別的方便,尤其是家有孩子的,早餐或是不想做飯的時候隨便煮一鍋餃子,就能吃飽。今天的餃子裡加入了蝦仁,餃子特別的鮮嫩可口,這個口感特別適合寶寶們吃,補鈣長高,還特別的營養,喜歡的一定要試試做,我家每次都要吃撐,學會了可能你家孩子吃的更多。

廣告-請繼續往下閱讀

【彩虹蝦仁餃子】

製作配料:肉餡兒:胡蘿蔔3個 豬肉餡兒200克 蝦仁180克 雞蛋1個 小蔥適量 生薑3片 澱粉2勺 生抽3勺 老抽2勺 鹽1勺 花椒油2勺 餃子皮:胡蘿蔔汁1碗 菠菜汁1碗 溫水1碗 麵粉300克*3

具體做法:

1、胡蘿蔔提前切碎,擠掉大部分水分,蝦仁去掉蝦線,放入生薑水、料酒腌漬10分鐘左右,撈出瀝干水分剁碎;大碗里放入蝦肉、豬肉餡兒、胡蘿蔔;

2、再依次放入小蔥、生薑末,花椒油澆在蔥末上,磕入1個雞蛋,2勺澱粉,生抽、老抽、鹽;順著一個方向拌均勻即可;

3、麵粉分別用胡蘿蔔汁、菠菜汁、溫水和成軟硬適中的麵糰,醒發10分鐘;

廣告-請繼續往下閱讀

4、3小團麵糰搓成長條,分別對半切開,再用不用的顏色搓再一起;

5、搓好的麵糰條,切成大小一致的小劑子;

6、取一個小劑子,搓圓按扁,擀成薄片,包入適量的餃子餡兒,包成自己想要的樣子;

廣告-請繼續往下閱讀

7、超級鮮美的餃子就做好了。不僅顏值高,主要內餡兒特別好吃。

【注意事項】

1、蔬菜汁和的面相比較會柔軟,所以可以和的時候適當多加些面,這樣就不會粘手了。

彩虹餃子的做法你喜歡嗎?歡迎下方留言吐槽,好文章就要分享,你還不點一下嗎?