在家做芒果糯米糍,簡單易做小甜品,大人小孩都愛吃

Gather01     2018-08-10     檢舉

一款美味的小甜點是大人小孩都喜愛的美食,今天和大家分享一款簡單易做的好吃甜點,是用芒果和糯米粉做成的,做法簡單,零廚藝也能做,下面一起來看看詳細做法吧。

食材準備:

糯米粉300克,純牛奶330克,奶粉30克,白糖38克,椰蓉300克,芒果300克

做法:

1、將糯米粉放入容器中,加入白糖,奶粉和純牛奶用筷子朝一個方向攪拌均勻,調成無顆粒的糊狀。

2、蒸鍋中放入水,大火把水燒開,水開後放上蒸屜,放入用保鮮膜封口的糯米糊,蓋上鍋蓋蒸大約15分鐘左右。(保鮮膜用牙籤紮上小孔)

3、在案板上撒上椰蓉,把蒸好的糯米糊倒在上案板上,再分成大小均勻的小劑子,按壓成薄餅,包上芒果,用手搓圓。或做成自己喜歡的形狀,也可以把芒果換成別的水果。

4、做好的芒果糯米糍,好看又好吃,你也試試吧。

5、成品圖,特簡單零失敗的做法。

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照燒雞腿飯這樣簡單一做,美味超下飯,天天吃也不夠

雞腿的做法有很多,但是這樣做的卻不多,這是一款我在朋友家吃過的美食,用雞腿做成照燒雞腿飯,雞肉鮮嫩香脆,做好的湯汁澆在米飯上,一大碗飯都不夠吃。

食材準備:

雞腿 ,料酒 ,生抽 ,老抽, 姜, 蔥, 花椒, 黑胡椒,冰糖,鹽

烹飪技巧及做法:

1,雞腿用牙籤在雞皮上,紮上空,再用剔骨刀剔去雞骨。蔥洗凈切段,將洗凈切片。

2.將雞腿放入容器中,倒入生抽,老抽,料酒,薑片,蔥段,花椒,黑胡椒,抓拌均勻,腌制一個小時左右,能更好的入味,口感更加好。

3.熱鍋倒入油,油熱後放入腌好的雞肉,雞皮的一面朝下,小火煎至表面定型後,底部變金黃,再翻動雞肉,在 煎的時候要用鏟子按壓雞肉,能使受熱均勻。

4、雞肉兩面都煎金黃後,倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、幾塊冰糖或者一勺蜂蜜,鹽適量,加開水沒過雞腿一半的量,小火慢燉十二分鐘。

5、最後轉大火收汁。汁不要收干,等汁變濃稠的時候,就關火取出雞腿,切厚片碼在米飯上,淋上鍋里的醬汁,就可以開吃啦。