兩個紫薯,一碗糯米粉,簡單揉一揉,壓一壓,一口一個太香了

Aries     2018-08-10     檢舉

今天分享一個紫薯糯米卷的做法,口感軟糯,非常的好吃,做法還特別的簡單。紫薯做出來的東西,顏色非常的漂亮,喜歡的朋友可以在家試試哦!

食材:

紫薯、糯米粉、椰蓉、白糖、溫水、油

做法:

1.先把紫薯的外皮削掉,然後切成薄片,裝盤備用。

2.準備一碗糯米麵粉,一勺白糖,用溫水給它和成偏軟一點的麵糰。

3.面和好後,給盆里刷少許的油,然後把和好的麵糰鋪平。

4.用兩層的蒸鍋,把麵糰和紫薯同時放到鍋里,大火蒸15分鐘左右。

5.案板上放一些椰蓉,把蒸好的糯米麵團放在上面,用手給它按扁。

6.接著用擀麵杖擀成0.5厘米厚的薄片。

7.蒸好的紫薯裡面加入一勺白糖,用鏟子給它壓成紫薯泥。

8.倒在擀好的面片後,用鏟子給它塗抹均勻。

9.接著從一邊給它捲起來。

10.切塊裝盤。

11.這道美味的紫薯糯米卷就做好了。