這樣吃藕不但好吃還能健康減脂,咬一口,脆脆嫩嫩的,還帶著一股子藕香,著實叫人喜歡吶

maylbb     2018-09-14     檢舉

入秋了,正是吃蓮藕的季節;蓮藕除了可以燉湯、清炒、做酸甜口味,還可以做蓮藕餅哦,藕餅煎熟後,咬一口,脆脆嫩嫩的,還帶著一股子藕香,著實叫人喜歡吶!

做藕餅其實和做土豆絲餅是一樣的,只不過,蓮藕的清洗過程相對來說麻煩一點兒。給大家推薦一款藕餅屬於少油版,脆嫩又好吃,健康又低脂,想減肥的妹子們,這下你們可有口福了!而且,還可以搭配白粥食用,也是早餐的不錯選擇。

用料:蓮藕 適量/ 雞蛋 適量/鹽 適量/ 雞精 適量/麵粉 適量/ 油 適量/

步驟:

Step 1:將蓮藕去皮洗凈後,擦成細絲

Step 2:全部擦成細絲後,放到水裡淘洗,然後攥干水分

Step 3:擠干水分、成團

Step 4:將雞蛋打到碗里,蛋清留用

Step 5:將蛋清倒到藕絲里

Step 6:再加入適量麵粉

Step 7:然後用筷子攪拌均勻

Step 8:攪拌均勻後,再加入鹽

Step 9:再加入雞精

Step 10:繼續攪拌均勻,然後做成藕餅

Step 11:鍋里倒油,油熱後,放入藕餅,開小火,煎至兩面金黃

香香脆脆又好吃的藕餅就出鍋啦~