1把粉絲,1把韭菜,2個雞蛋,不用一滴水,10分鐘做好早餐餅

wuxiuli     2018-09-15     檢舉

早餐餅怎樣做簡單,快速還有營養呢,今天我就再給大家介紹一款,用韭菜,粉絲和雞蛋做的早餐餅,口感酥脆,味道卻非常的鮮美。

在家10分鐘就能做好一張大餅,再搭配上一碗稀飯 ,用來當早餐最合適不過了。

食材準備:

韭菜1把,粉絲1把,雞蛋2個,鹽,胡椒粉,胡蘿蔔,黑芝麻,麵粉

做法:

準備新鮮的韭菜一把,粉絲一小把。

把韭菜摘洗乾淨,放在案板上,用刀切碎放入容器中。

把粉絲提前放入容器中,加入80度左右的熱水,把粉絲泡軟。

粉絲泡軟後撈出,用刀切段,胡蘿蔔洗凈,切成細絲,都放入容器中,再打入兩個雞蛋。

再加入鹽,胡椒粉,用筷子攪拌均勻,在分次加入麵粉,攪拌成糊狀,如果麵粉不小心加多了,可以再打入一個雞蛋攪拌。

平底鍋預熱,刷上一層油,倒入韭菜麵糊,用鏟子攤開鋪平,在表面撒上黑芝麻,或者白芝麻,蓋上鍋蓋。

小火烙至餅的表面定型,再翻另一面,烙至兩面金黃出鍋。

營養美味,做法簡單快速的早餐餅就做好了,烙至一張大餅就夠全家人享用啦。

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