漂亮的餃子

TEY_PECK_HA     2016-11-28     檢舉

別再吃白麵餃子了,這些創意你根本想不到!

紫色餃子皮

把紫甘藍洗凈後切細絲,用水煮開,別放太多水哈。小火燜一會後,濾出紫色的水,然後拿來和面即可。

橙色餃子皮

取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然後切成薄片,隔水用大火蒸熟。然後取出搗爛,和面即可。

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紅色餃子皮

把胡蘿蔔去皮,切薄片,放少許水,煮開後用小火燜煮,直到煮爛後搗成泥,和面即可。

將以上這些面和好,就有一堆彩色的麵糰啦,做出來的餃子應該是這個樣子的:

以上介紹的都是單色純色的餃子做法,你還嫌不夠好玩嗎?那就給你最給力的彩虹色餃子吧!

1 先按上文所說的方法,把幾種純色的麵糰都和好:

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2 把每一個顏色的麵糰都搓成圓棒型,然後把所有圓棒麵糰並在一起,再搓成圓棒型,一個個切開後,就變成了這樣:

3 把小麵糰擀好,就變成了這樣的「八卦圖」麵皮:

4 等把餃子包完後,就變成了這樣:

5 煮熟後,彩虹色餃子就能上桌咯!

說實話,這麼漂亮的餃子,還真有點不捨得吃呢!

下面再教大家做一個白菜餃子!

做這個白菜樣式的水餃,下面是成品。

具體步驟:

用攪拌器把青菜打成汁

用青菜汁和一個麵糰

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再用清水和一個麵糰

青菜汁活的面擀成片

清水活面搓成條

青菜面將白麵條包緊

切去多餘面片

均勻切開

按壓

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擀片

開始包餃子

白萊餃子邊上的皮擀薄一些

更像白菜了

白菜大豐收!

你還可以用其他蔬菜汁甚至水果汁做其他顏色餃子

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比如下面的火紅色水餃是用火龍果汁和的面

各個顏色的水餃排列起來也挺好看