天涼了,這菜多做給家人吃,增強免疫力,排毒通便,老人孩子多吃

Aries     2018-09-24     檢舉

芋頭的營養價值很高,不僅可供食用,而且具有較高的藥用價值。也有增強人體的免疫功能的作用。可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。其豐富的維生素能夠激活體內細胞,加速新陳代謝,從而達到減肥的目的。這陣農戶的芋頭大量上市,雖然價格不便宜,但吃上去口感很軟糯、很香。再加上雞肉的味道,很是美味

芋頭營養豐富,口感比較糯;而且還含有豐富的維生素和蛋白質等;是寶寶和家人都愛吃的,也都適合的;雞肉是我最愛的,肉質細膩好吸收;所以這道毛芋頭燒雞塊,送給我愛的家人;讓她們吃的健康,身體強壯!

廣告-請繼續往下閱讀

準備材料:干香菇5朵,雞腿2根,中等大小的芋頭8個,青椒1根

蔥3片,大蔥一段,切碎

小芋頭去皮,去的時候帶手套,要不然過敏會手癢

雞腿剁成塊,大小隨意

芋頭切滾刀塊,香菇每朵切2刀

廣告-請繼續往下閱讀

最重要的來了!!泡發香菇的香菇水千萬別扔掉!一會要用到,加了絕對比不加更美味!

熱鍋涼油下入就雞塊,小火煎炒一下

炒至變色加入蔥姜

加入芋頭塊,香菇,中火迅速翻炒1分鐘,加些毛芋頭繼續燉,營養更加豐富,芋頭吸滿了雞湯口感香糯,比雞肉還好吃。

料酒一勺,蚝油1勺,老抽半勺,生抽2勺,白糖一勺,翻炒均勻後,香菇水登場~~~一碗全加入進去,再加半碗清水(如果泡香菇的水足夠漠過食材也可以不再加清水)

廣告-請繼續往下閱讀

中火燉20分鐘

燉煮過程中準備青椒切段備用

收汁至湯汁濃稠加入青椒段,翻炒均勻

完美裝盤出鍋~快來試一下吧

廣告-請繼續往下閱讀