「酪梨」好處多:降血壓、減肥、消除眼睛疲勞它都行!跟著這樣吃,擺脫身體老毛病!

MavisLim     2016-11-29     檢舉

酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果,究竟有甚麼樣的好處可以讓酪梨登上這個寶座呢?

根據國外《WebMD》的報導,以下為酪梨的6個介紹

*提供豐富營養素

提供維生素E和C、胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、鐵、鉀等,20多種維生素與礦物質;提供好的脂質,協助吸收脂溶性維生素A、D、E、K。

現代人長期使用3C電子用品,可以選擇天然的葉黃素來保健眼睛。

*維持腰圍幫助減重

1oz的酪梨只有50大卡,用來取代奶油、起司等一些高熱量的食物是很好的選擇。用2湯匙份量的酪梨取代早餐的起司,更可以達到減重的效果。

*有助於降低「低密度脂蛋白」

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根據美國心臟協會指出,酪梨中的「單元不飽和脂肪」和可以有效降低體內不好的「低密度脂蛋白」。

*有效降血壓

1oz的酪梨含有140克的鉀,佔每日建議量的4%。《美國飲食指南》表示,若攝取含有豐富鉀的食物可以有助於降低鈉對於血壓的影響,更可以降低腎結石發生的機率。

*輕鬆保有完整營養素

為了避免食物再切開之後營養素會快速流失,通常建議應立即食用,但是將酪梨切碎與檸檬汁混合後放入密封包裝內,就可以延長酪梨的保存期限,並且保留完整的營養素。

*超簡單方法教你選擇好的酪梨

酪梨在採收下來後才逐漸成熟,該如何選到熟度適中又好吃的酪梨呢?只要輕輕的捏捏看酪梨的葉片,若是堅硬厚實的表示果實已經成熟可以立即食用,千萬不要只是用外觀判斷。若是想要加速酪梨成熟,可以將之置於紙袋儲存於攝氏18-23溫度的環境下,等待成熟。

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