椰汁雞湯的做法,清暑解熱。。

jeannejiin     2018-12-06     檢舉

椰汁雞湯的做法,清暑解熱

椰汁雞湯的做法,清暑解熱

椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。

用料

青椰 3個

土雞 1000g

做法步驟

1、買的新鮮椰青,需要3個

2、各種ABC方式把椰青打開

3、半隻雞準備好

4、將椰汁倒入鍋裡,加入老薑

5、放入桂圓

6、把椰青挖出來,切成塊狀

7、將清水加入湯中,煮5分鐘後,加入剁好的雞塊

8、新鮮的雞塊不用再做任何的處理,直接可以用

9、將雞放入鍋中,再煮沸後,煮10-20分鐘即可,煮太久了雞肉會老。加入少量的鹽。