桃膠吃法大全~讓皮膚更水潤 。。

jeannejiin     2018-12-06     檢舉

桃膠具有豐富的膠原蛋白,能起清熱解毒,滋陰潤肺,養顏美白,清脂減肥,潤腸排毒的功效!常食用桃膠能使皮膚變得水潤有彈性,氣色紅潤有光澤,是天然的食補食材,可搭配雪蓮子、木瓜、紅棗、銀耳、枸杞或者百合這些搭配,效果會更加好!(溫馨提醒:孕婦和經期中的姑娘不能吃桃膠哦。)接下來,小編要給吃貨們推薦幾款好吃的桃膠美食菜譜啦,換著花樣吃,天天好心情。

1、桃膠皂角米銀耳羹

材料:桃膠,皂角米,銀耳,紅棗。

做法:

1.將桃膠、皂角米、銀耳提前泡發準備好。

2.將紅棗洗淨待用。

3.全部食材一起放入燉盅,蒸燉2個小時加入冰糖調味即可;也可以用砂鍋來熬,大火煮滾轉小火熬1個小時以上;也可以用電飯鍋,摁煮粥檔或者糖水甜品檔即可。

2、桃膠銀耳水果糖水

材料:泡發好的桃膠、銀耳(泡發1小時,去根掰成小朵)、奇異果、木瓜等水果(根據自己喜好)、冰糖適量。

做法:

1、準備好的桃膠銀耳一起放入鍋內加適量水。

2、大火燒開轉小火慢燉2小時左右,直到粘稠,如果想要更粘稠的銀耳和桃膠,可以繼續加長燉製時間。

3、銀耳粘稠後,再加入冰糖,慢火燒至冰糖完全融化即可。

4、然後盛出放冰箱冷凍一下,要吃的時候拿出來加上喜歡的水果就OK了。

5、不喜歡太粘稠的親可以加多點水去煮,或者是放些椰奶去燉也是很好喝的哦

3、桃膠芒果圓子羹

材料:桃膠,切成小粒的芒果,椰子奶,小湯圓,冰糖。

做法:

1.將泡發好的桃膠,加水放砂鍋煮開後小火煮30分鐘左右,這時候的桃膠軟硬適中,口感剛好。再加入適量冰糖煮一會,煮好後撈出放入碗中。

2.將小湯圓煮熟後撈出。

3.桃膠加入小湯圓和芒果粒,再加入椰子奶即可使用,冰箱冷凍一下口感更佳。非常軟糯好吃哦。

(也可以把小湯圓換成西米,弄成桃膠芒果西米露哦。)

4、桃膠滷菇飯

材料:桃膠,新鮮杏鮑菇和香菇,乾香菇少許,生薑,八角,辣椒少許,鹽,冰糖,生抽,老抽,米飯,小油菜。

做法:

1.新鮮杏鮑菇和香菇洗淨去蒂,切小丁待用。乾香菇提前用水泡發,留下泡香菇的水,也去蒂切丁。

2,。鍋燒熱下2大匙油,下生薑八角辣椒小火煸香,然後下入切好的杏鮑菇和乾鮮香菇不斷翻炒,直到炒到蘑菇出水,接著再翻炒一會,加入泡好的桃膠炒勻。

3.加入泡香菇的水一碗,再加入白水適量剛剛沒過鍋裡的菜。然後下冰糖,老抽,生抽炒勻,小火慢滷20分鐘至半小時(期間不時翻炒,防止粘鍋。)

4.小油菜洗淨,鍋中燒開水,下一點鹽,下入油菜燙30秒撈出過涼水。然後瀝乾水,取一隻碗盛滿米飯,澆上桃膠滷菇,旁邊擺上小油菜即可。

5、蔓越梅桃膠銀耳糖水

材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。

做法:

1、將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。

2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。

3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。

4、雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。

6、桃膠紫薯銀耳羹

材料:桃膠10顆、銀耳一小碗、紫薯2個、水約4000ML、冰糖適量

做法:

1、桃膠用水泡12小時,洗淨剝小塊備用。

2、銀耳洗淨,和桃膠一起,放入電飯鍋,加入約4000ML的水,選擇煲湯程序,小火煲一小時。

3、煲的時候將紫薯洗淨去皮,切小粒。

4、銀耳先提前煲了一小時後,加入紫薯粒,再繼續煲半小時。

5、調入適量的冰糖,再煲10分鐘至冰糖完全溶化即可。

7、枸杞雪梨燉桃膠

材料:桃膠、雪梨、枸杞、冰糖。

做法:

1. 準備桃膠、梨、枸杞、冰糖。

2. 桃膠泡發無硬芯,梨去核切塊。

3. 冰糖、梨塊倒入鍋內,加水沒過食材。

4. 煮至冰糖溶化後,放入泡好的桃膠。

5. 煮開後放入枸杞。

6. 煮開後轉小火煮5分鐘,邊攪拌邊煮,湯汁濃稠即可。

8、桃膠皂角米無花果糖水

材料:桃膠100g,皂角米30g,無花果120g,桂圓乾30g,黃冰糖適量,清水4000g。

製作方法:

1.桃膠和皂角米浸泡隔夜,取出,將桃膠中的樹皮雜質挑出。

2.無花果切片備用。

3.將所有材料一起煮,煮開半小時後停火,放半小時後再煮開20分鐘。

4.加入黃冰糖即可。

9、玫瑰花桃膠甜湯

玫瑰花:內調養膚、安神降火、淡化色斑、消脂肪等。

材料:桃膠10-15克(提前一天發泡,洗淨)、洛施玫瑰2-3朵、雪耳(乾鮮都可,乾需要提前30分鐘發泡洗淨)、紅棗(去核)、枸杞少量、冰糖(看著給吧,各人愛吃甜的口感不同)

做法:

1、一鍋沸水。

2、桃膠、雪耳、紅棗、枸杞一起下水。

3、下冰糖,看著給哈,太甜了不好。

4、熄火。

5、待甜湯水溫去到80-90度,下洛施玫瑰花,舀甜湯反覆沖泡花朵,待其傾其所有!

6、細細品嘗。

10、桃膠銀耳皂角栗子羹

用料:桃膠100g、銀耳適量、皂角50g、熟栗10顆、蓮子10顆、冰糖適量。

做法:

1、桃膠和皂角提前8個小時泡好,桃膠泡好後挑去雜質,沖洗乾淨。用砂鍋加3升左右的水,放桃膠、皂角和蓮子下來煮,大火煮開後,小火繼續燉個小時。

2、加入洗乾淨的新鮮銀耳和剝好的熟栗,大火燒開後繼續小火慢燉半個小時,直到銀耳出膠質就可以了。

11、桃膠燉原梨

材料:桃膠50克、香梨2個、冰糖20粒 。

做法:

1、材料備好。

2、將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。

3、梨洗淨去皮放入清水中(防止氧化)。

4、然後將梨和桃膠放入碗中,加入適量的清水。

5、蒸鍋加上水,將碗放入蒸鍋中。

6、蓋上蓋子大火蒸至一小時。

7、蒸到40分鐘的時候將冰糖放入。

8、再蒸20分鐘關火,放涼即可開吃,或是放到冰箱冷藏風味更佳。

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