超快手土豆鍋貼

wuxiuli     2017-06-05     檢舉

土豆和粉的搭配,不是只能炸薯條哦,廚友@Mis曉 研發出了土豆新吃法——土豆鍋貼!土豆條均勻地裹上糯米粉,再澆上金燦燦的蛋液,切成鍋貼形狀,看著就有食慾。

兩隻手握著,還有些燙手,一口咬下去:先吃到雞蛋香,然後是外脆里嫩的土豆條......大人小孩都無法抗拒啊!

-土豆鍋貼-

-用料

土豆一個

鹽適量

糯米粉2 勺

雞蛋(65克以上)2 個

胡椒粉適量

蔥花適量

玉米油適量

-做法-

把土豆切成長條狀。

廣告-請繼續往下閱讀

倒入盆中,加入糯米粉攪拌均勻。

雞蛋打散裝入碗中備用。

鍋里倒油,5 分熱把土豆平鋪鍋里,中火煎至熟透(注意翻面),切記一定要煎熟。不然後面倒入蛋液,雞蛋熟了土豆還是生的!!!

加入調好的雞蛋液,均勻撒鹽,胡椒粉(兩面)。

煎至兩面金黃熟透即可,趁熱起鍋,用刀切成長方塊,撒上蔥花裝盤開吃!

廣告-請繼續往下閱讀

金黃色的超健康土豆鍋貼是不是看著很有食慾呢?

點擊文末閱讀原文,查看菜譜詳情。

戳關鍵詞,看更多菜譜