「胃酸逆流」很難受?教你三步驟自製「薑茶」,緩解痛苦

JS13     2019-01-02     檢舉

隨著生活型態及飲食習慣的改變,胃食道逆流竄升為最常見的腸胃道疾病,近30年來盛行率從2至5%逐漸增加至12至16%,超過三倍,是個不可不正視的問題。造成胃食道逆流的可能原因很多,包括:胃酸分泌過多、吃飽飯後立刻躺下、甚至穿太緊的衣褲都有可能。三步驟自製「薑茶」緩解成效最佳!一起來學吧。

根據國外網站《Livestrong》的報導,薑是一種藥用價值極高的植物,可用於治療腹瀉、噁心和嘔吐等消化問題。噁心是胃酸逆流的常見症狀之一,而食用薑有助於緩解胃酸逆流。薑可以用各種形式攝取,像是加水煮成薑茶,再加入一些檸檬和蜂蜜增添風味。

但要注意,單靠薑茶不能完全治癒胃酸逆流,就醫接受治療也是絕對必要的。

步驟一

將水倒入鍋中煮沸。

同時,用削皮器把薑去皮,切成薄片。切成薄片可讓薑的表面積露出更多。

步驟二

將薑的切片加入沸水中。把火轉小,熬煮大約8分鐘,後使用漏勺過濾薑片。但薑片也可以留在水中,薑的味道會更加強烈。

步驟三

讓薑茶冷卻一到兩分鐘,再加入檸檬和蜂蜜增加風味。薑茶可以在一天中的任何時間喝,特別是出現胃酸逆流症狀的時候。

需要的材料如下:

一個小平底鍋

340毫升的水

3公分的薑

削皮器

濾網或漏勺

三餐中加入薑:在日常餐點中加入生薑調味,例如將生薑切絲加入菜餚中,像是生薑蔥末海帶湯、當歸生薑燉羊肉、薑燒豬肉等,都是適量攝取生薑的方式。每天只需要吃約1公克左右的生薑即可改善消化。

以下四種食物是養胃的好幫手,腸胃不好的人千萬別錯過!

番薯

番薯富含膳食纖維,具有消食化積、提升食慾的效果,是養胃的好選擇。但要注意的是,如果您有胃反酸、火燒心等症狀最好不要吃,因為番薯會促進胃酸分泌,可能會加重胃酸逆流症喔!

南瓜

南瓜中的碳水化合物和果膠可保護胃黏膜,減少腸胃刺激,養胃效果絕佳。此外,南瓜中的膳食纖維很容易被人體吸收,有穩定血糖的作用,非常適合高血糖的人食用。

包菜

高麗菜有「天然養胃菜」的美譽,不僅可以幫助消化,還能促使胃部正常分泌胃液、保護胃黏膜,經常食用有助於預防或治療胃潰瘍。

菠菜

菠菜潤燥養肝、調節腸胃,可促進胰臟分泌胰液,常吃有幫助消化、增加食慾的作用。此外,菠菜富含纖維素,有助於刺激腸道蠕動並緩解便秘。