做廚師的弟弟教我做蝦球,好吃過外面的速食店的,兒子現在每天都會叫我做,還說現在想吃多少就吃多少!!

jeanne     2019-01-02     檢舉

土豆遇上蝦,瞬間高大上。自己在家做,好吃過麥當勞。其實做法很簡單。 用料:土豆,蝦,蛋,麵包糠(麵包碎)

用牙籤去除蝦線,如圖切開,並給帶有蝦頭的那段剝皮,蝦尾那段不要剝

薄皮的那段蝦肉用刀剁成泥(也可以用攪拌機攪碎)

將預先準備好的土豆泥和蝦肉混合,並加入少許鹽和胡椒粉,少許辣椒(也可以不要),均勻攪拌揉成團

揉好之後,分成一個個大小均勻的小圓子

把蝦尾[插·入]土豆蝦球中,收好口,捏緊實

均勻的裹上一層蛋液

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