大米這麼吃連配菜都不用,香到哭

skokseng     2016-11-30     檢舉

【填寫圖來源】

石鍋拌飯

圖文 | yiniwener

豆芽、芹菜、胡蘿蔔、菠菜、鮮蘑,簡直太豐富了。如果有空再放一些牛肉絲,就更加完美了。

原料:

米飯適量、鮮蘑適量、菠菜適量、胡蘿蔔適量、豆芽適量、芹菜適量、雞蛋1個、韓國辣醬適量

做法:

1、將芹菜洗凈,切成小段。

2、將鮮蘑洗凈,撕成小塊。

3、將胡蘿蔔切成細絲。

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4、將菠菜洗凈,切成段。

5、將豆芽去根,洗凈。

6、鍋中燒開水,放入鮮蘑焯一下。

7、將菠菜放入鍋中,焯一下。

8、將芹菜放入鍋中,焯一下。

9、將豆芽放入涼水中,水開後撈出。

10、鍋中放入少許油,倒入胡蘿蔔絲炒一下。

11、將燜好的米飯放入石鍋中。

12、將焯好的蔬菜擺在米飯上面。

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13、在平底鍋中煎一個雞蛋,放在米飯上。

14、將石鍋放在火上燒熱,在上面撒上芝麻。

15、成品圖。

小竅門:

1、煎雞蛋時少滴幾滴油就可以了。

2、胡蘿蔔用油炒一下,營養更容易吸收。

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