自製有助於降血壓、強化心臟、消除體內脂肪的【山楂醬】

wuxiuli     2016-12-01     檢舉

超簡易自製山楂醬配方…

吃完,你就想幸福地原地爆炸!

材料:山楂 / 水 / 冰糖

步驟:

1、把自己秋遊時撿來的山楂洗凈晾乾水分,再用小刀把山楂一切兩半,去核去蒂備用。

2、接一鍋清水放入整理好的山楂,開大火煮開,同時放入白糖,煮到山楂軟爛即可。

3、取出熬好的山楂放入料理機內打成泥狀。

4、把打成泥狀的山楂醬放回鍋里,再加入適量白糖,開小火翻炒,黃小廚喜歡在這個時候加入少許檸檬汁。

5、5分鐘後待山楂不斷粘稠直至有山楂醬的質感後就可以停火盛出。

6、稍微晾涼之後就可以盛出裝瓶了。

做好的山楂醬是特別正的大紅色好看得不要不要的~味道酸甜可口讓人忍不住要舔鍋鏟呢!

做好了山楂醬才發現,山楂醬簡直就是所有果醬中最好做的一種!

而且不同於其他果醬的單一甜品屬性。

山楂醬除了抹麵包更是做肉食的利器!

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當你做一切糖醋類的食物時需要調味增鮮,都可以大搖大擺地放入一勺濃稠山楂醬。

糖醋小排、糖醋裡脊、鍋包肉、炸豬排……山楂醬的酸甜口感衝撞著肉類的生鮮味道,也化解著肉類的黏膩,更有讓肉煮得更加軟爛的神奇功效。

冬季有些小廚會食欲不振,這款山楂醬就是拯救你的良方。

山楂!真的是什麼都可以有!

山楂科普時間

山楂含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素等物質,能阻斷並減少生成自由基,能增強機體的免疫力。

有防衰老,消除體內脂肪,減少脂肪吸收的功效。

女性多吃山楂可以達到美顏瘦身的效果。

山楂還可以降血壓,降脂,抗氧化,能消除胃腸道有害細菌。

還能助消化,強健心臟,更有養肝護肝的功效。

山楂還對提高人體免疫功能有顯著效果,簡直渾身都是寶。

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