這個菜一定要常吃,不僅能清理血液垃圾,還能給腸胃大掃除,它鐵含量高,食用能補鐵補血,防治冠心病!

MavisLim     2016-12-01     檢舉

木耳,蔬菜中的全能食品。

食用黑木耳的好處舉不勝舉:鐵含量高,食用能補鐵補血,所以有美容養顏之功效;黑木耳中的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外;黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

有出血性疾病的人不宜食用,孕婦不宜多食。

黑木耳炒肉,味道鮮美、脆嫩,加上幾片大白菜同炒,增添了營養和風味。要做的可口下飯,您看菜譜。

[黑木耳白菜炒肉]

材料:

黑木耳1把、大白菜少許、五花肉100克、蔥薑蒜適量、生抽1湯匙、陳醋少許、油少許、鹽適量

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做法:

1、黑木耳用清水充分泡發好,洗凈,撕開成小朵;白菜切小塊兒,我用的是白菜幫,不浪費,而且炒出來很好吃;五花肉切片,蔥生薑蒜改刀備用;熱鍋熱油,先放五花肉小火煸炒出油,然後放蔥薑蒜炒香。

2、調入生抽炒香,放白菜,轉大火,翻炒兩分鐘左右,再放木耳繼續翻炒兩分鐘,調入鹽,再沿著鍋邊調入陳醋,利用鍋的熱度把醋香激出來,炒勻即可。

照片拍的不好,味道卻是非常好。

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