這些地方的Asam Laksa最好吃!湯底濃郁酸爽得不得了!

Spring90     2019-11-07     檢舉

馬來西亞檳城最主打和代表性的傳統美食之一,Asam Laksa,由多種香料,食材和鯖魚製成,又香又酸又鮮的湯頭配上滑順的酹粉,真是叫人胃口大開。因為其濃郁的辛辣,鹹味和鹹味組合讓這款麵食還在2011年被CNN評選為「全球50種最美味的食物」中排名第26位。但今時今日已經不用去到檳城才可以享用到美味的Asam laksa了,小編今天就會介紹4家小編自認為在KL地區最好吃的Asam laksa餐廳/檔口!

1. Asam Laksa Petaling Street

這個檔口位於著名的唐人街小販中心,馬德拉斯巷(Madras Lane)中,而且這個檔口已經有好多年的歷史了,能夠脫穎而出全憑真功夫。雖然環境不佳,但這家叻沙攤檔確實提供了令人驚嘆的叻沙,它那辛辣兼酸的濃郁湯頭一定會讓你念念不忘。這個地方可能會很難找到,但是絕對值得你付出努力,否則它只是一個鮮為人知的隱藏寶物。

地址:63, Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

經營時間: 每天都經營 (3:45pm 至 9:30pm)

價格:RM5.00 至 RM9.00

2. 小檳城美術館(Little Penang Kafé)

小檳城美食館已經經營很長的一段時間了,這並不奇怪,因為他們堅持著製作最正宗的檳城特色美食,當然也少不了Asam Laksa。對於KL人來說,這是可以品嘗到檳城正宗asam laksa的絕佳餐廳。它將濃郁的羅望子果和鯖魚味融合在一起熬出的湯頭相當的有火候,他們的魚肉會讓你著迷,一口接著一口的吃,讓檳城來KL的人懷疑是不是還留在檳城。

地址:G22 & G23 Ground Floor, Midvalley Megamall, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

經營時間:每天經營 (10am 至 11pm)

聯絡電話:+603 2282 0215

價格:RM9.00 至 RM15.00

3. Ah Cheng Laksa

Ah Cheng Laksa的分店數量眾多,不需要什麼介紹,你便會想起了它在每個主要購物中心的存在。他們成功的秘訣在於始終如一的美味。作為Asam laksa領域的頂級競爭者,它從來沒有失敗過提供一碗美味的asam laksa給顧客。濃厚,辛辣,濃郁的湯汁充分地包裹著滑溜的麵條,鯖魚片,洋蔥和菠蘿,更添加了香菜和薄荷葉,為這款菜肴帶來了畫龍點睛的效果,肯定會讓你一嘗再嘗。你可以放心,Ah Cheng Laksa雖然很多分店,但質量都是一樣高的。

地址:大家可以去官方臉書查詢分行資料)

經營時間:每天經營 (10am 至 9:30pm) (每個分店的經營時間可能會不同)

官方臉書:Ah Cheng Laksa

價格:RM7.00 至 RM11.00

4. D'Laksa

和 Ah Cheng Laksa 一樣有很多分店,而且它的AsamLaksa也常年保持著高水準,湯頭非常酸辣和濃稠,路過的人都會被其香味吸引。除了Asam Laksa只需RM7.00,他們還提供其他菜單,如非常熱門的Asam Fishball和Fruit Rojak只需RM5.00。 對於Asam Fishball,它是使用和Asam Laksa一樣的湯,很好吃,非常建議你們去嘗嘗。 然後,烤水果也很適合緩解吃Asam Laksa後的辛辣味。

地址:B1-052, Basement 1, Mytown, Federal Territory of, Jalan Cochrane, Maluri, 55100 Kuala Lumpur

經營時間:每天經營 (10:30am 至 10pm)

官方網站:https://www.dlaksa.com/

5. Aik Prawn Mee & Asam Laksa

不要與廣受歡迎的Aik Cheng Laksa餐館連鎖店相混淆,Aik Assam Laksa是一個經營了10年的攤位,可從卡車後部供應assam laksa和蝦面,雖然是攤位,但他們還是有固定大風扇可讓顧客保持涼爽。這裡的Asam Laksa是不會令你失望的。它的質地是沒有那麼粘稠的,這對於那些認為典型的Asam Laksa配方太過濃烈的人來說是剛剛好完美的。 蝦面也是這裡的另一道受歡迎的菜,因為它的鮮甜湯底和新鮮的蝦而聞名。

地址:1, Jalan 21/11b, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor

經營時間:每日(12pm 至 5pm)

看完這麼多檔口/店鋪的Asam Laksa,你覺得哪一個最好吃呢?又或者你們有什麼新推薦呢?歡迎告訴小編哦!

文章看完啦!不要走啦,小編還推薦你看

不需特地點麻辣鍋底?!海底撈教你自製「麻辣和清湯」鍋底!

去GENTING喝一杯吧!7家超有特色人氣酒吧,還有現實版桃花源!

*部分照片取自網絡,內容談談網歸有,若想參考請附加此文的連結。謝謝!照片如有侵犯版權問題請告知,談談網必定刪除*