中老年人氣血不足,靠紅糖水就行了?錯,有益的是動物肝臟、紅肉

Gather01     2019-12-03     檢舉

很多人不知道氣血不足是怎麼回事,其實它在現代醫學上主要指的就是貧血,也就是說是在一個人的機體內,可以有效運送氧氣的成分,如血紅蛋白、紅細胞處於一種不足的狀態。經常在這種狀態之下,便容易出現氣血不足。

除了年輕女性以外,中老年人也容易出現這種情況。那中老年人氣血不足,靠紅糖水就可以了嗎?紅糖水大家可以看到是紅顏色的水,但它並不能起到補氣血的作用。人體補氣血還需要從補鐵入手,而紅糖水的主要原料有紅糖跟水。

其中的紅糖,就算是每50g裡面的鐵含量也是1.1g,並不算是食物中的補鐵大戶。如果中老年人經常喝這樣的紅糖水,每天的水資源都是由紅糖水供應的話,還會因為裡面的高能量跟高碳水化合物,讓體內的熱量超標,成為誘發肥胖的危險因素。

所以,中老年人氣血不足,靠紅糖水是不行的。並且還要建議中老年人,不要經常喝紅糖水,白開水是最好的。如果想要補氣血的話, 有益的是動物肝臟、紅肉。

動物肝臟裡面,很多人愛吃豬肝、雞肝、鵝肝,它們含有的鐵含量是非常豐富的。每百克豬肝裡面有22.6mg的鐵、每百克鵝肝裡面有7.8mg的鐵、每百克雞肝中含有12mg的鐵。並且,動物肝臟還有富含維生素A的優勢,冬天適量食用可以提高暗視力,對保護眼睛的健康十分有利。

每月吃1次到2次,每次不超過100g,就不用擔心因為吃多了動物肝臟,容易出現攝入維生素A過多的問題。大家在吃法上,可以選擇把動物肝臟弄成泥狀,或者是吃蒸的動物肝臟,弄點汁蘸著汁食用,也是一款非常不錯的美食。

切記的是關注自己的嘴,不要食用過多。如果是痛風人群,在病情不穩定的情況下,最好不要食用高嘌呤的動物肝臟。

除了動物肝臟還有紅肉,紅肉是我們經常吃的紅顏色肉,如鵝肉、豬肉、羊肉、牛肉等等,這些都可以稱之為紅肉。

紅肉的鐵含量也十分豐富,每百克瘦豬肉裡面的鐵含量可以達到3mg,每百克鵝肉中的鐵含量是2.4mg。對於紅肉的食用量,每天食用紅肉跟白肉的量不能超過3兩,對於血脂高的人,在選肉上面最好選擇瘦肉,這樣吃可以避免大量的脂肪攝入,對病情也有好處。