紅豆湯的功效與作用

TEY_PECK_HA     2016-12-01     檢舉

紅豆的營養價值

1、有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;

2、有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3、是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

小編為您推薦的紅豆美食湯,不僅能美容養顏,還有減肥瘦身效果!

美白祛斑湯

綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

【做法】

1、將綠豆、赤小豆、百合洗凈,用適量清水浸泡半小時。

2、大火煮滾後,改以小火煮到豆熟。

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3、依個人喜好,加鹽或糖調味皆可。

功效:

清熱美白,滋潤肌膚。

去水消腫湯

製法:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。

功效:有助美白祛斑,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

原料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

【做法】

1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;

2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。

貼士:紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。陳皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。冰糖要在最後才下,不然紅豆就會煮不爛了。最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

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功效:

健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。