自己動手做美味雞蛋餅,使家人一整天精力充沛,三分鐘學會

limserfang     2016-12-02     檢舉

冬季的夜晚比較漫長,晚上五點就黑,早上六七點才麻麻亮。早晨爬出暖和的被窩,實在是太難了。更不用說出門,想起外面的寒氣,即使穿再多也會覺得冷。 這個時候,能吃一頓熱乎乎的早飯,能很快驅走寒冷,讓人感覺精力旺盛,力量倍增。想起以前在老家,不用上課的日子,早上賴在床上不想起,但一聞到一種香氣,肯定會立即爬起來,那是烙雞蛋餅的味道。

雞蛋餅,材料簡單,做法簡單,用家中超過十分鐘即可出鍋一大盤。味道很好,還特別健康,老人孩子都愛吃。 烙雞蛋餅用料簡單,以一家三口的飯量,半斤麵粉、兩個雞蛋就夠了。做法如下: 1-用小點的盆,倒進麵粉;

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2-加水,烙餅要求面和,因此加水要稍微比做其它餅多一點,用筷子充分攪拌;

3-打入雞蛋,充分攪拌至雞蛋液與面液充分融合;

4-炒鍋開火,低火,倒油,為健康少放點油;然後倒入雞蛋和面的混合液,一次不要過多,能薄薄的鋪滿炒鍋底部即可,讓面液均勻鋪在鍋底;

5-繼續用小火燒,你可以看到面色由白色逐漸變成有點半透明的乳黃色,底部開始有點小泡;

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6-大約1分半鐘,雞蛋餅的一面已經差不多了,翻面,可以看到金黃色的一面;

7-大約小火1分鐘左右,即可裝盤;

8-繼續這樣做剩下的面液,直到全部做完,

9-可以開吃了,我最喜歡的是用雞蛋餅裹上蔬菜火腿,營養豐富,又健康。在家吃熱乎乎的餅比在哪買的吃著都香!

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9-可以開吃了,我最喜歡的是用雞蛋餅裹上蔬菜火腿,營養豐富,又健康。在家吃熱乎乎的餅比在哪買的吃著都香!