廚藝不夠廚具來湊,10款超實用創意廚具驚爆眼球!

dodo     2020-05-22     檢舉

平時下廚的時候總會遇到各種各樣的麻煩,不妨試試下面這些腦洞大開的廚具,說不定能幫上大忙哦!

下廚難點之一:用量

每次看菜譜,內心總忍不住咆哮:1勺到底是多少啊?需要一勺半蜂蜜?沿著刻度線一折,盛出的蜂蜜即是指定用量。

這其實是塊麵條測量板,上面有霸王龍、爸爸、媽媽、小孩四種圖案,需要誰的分量就把麵條卡進對應圖案,而霸王龍指的是4人份麵條。

下廚難點之二:切菜

拿起刀,我就開始腦補手指被切斷後,該如何身殘志堅的生活。想要把菜切得又快又粗細均勻,靠我這雙手完全不可能。

多功能切碎機

將食材去核切塊或者切片、切條、切粒,即使是最粘滑的土豆,也不用親自動手了。

十字固定砧板

圓滾滾的食材最難下刀,一沒拿穩很容易切到手。把食材穩固在凹槽上,橫一刀豎一刀就能輕鬆切開。

磁性刀擋板

切好的菜從砧板移到碗里時總愛掉?磁性擋板的橫邊能吸在刀背上,豎起擋板,就能盛著菜倒入碗中。

下廚難點之三:濺油

菜一下鍋,即躲得遠遠的,四濺的油花迫得人不敢靠近。最後菜焦在鍋里,只能以失敗告終。油會濺出來,是因為水與高溫的油相遇,立即沸騰汽化,就帶著油花一起飛出來啦。想要避免濺油,最重要的一點是將食材瀝干或擦乾再入鍋。水不能完全瀝干,還有一個利器能幫忙。

防濺網

擋住,是解決濺油最簡單的辦法。小火放入食材,蓋上防濺網,再調回合適的火候,放心煎炸烤燒吧!

翻魚鏟

煎炸食材時最可怕的是濺油,最難的是翻面和出鍋,一不小心形狀就被破壞了。平放的翻魚鏟能完整地盛起食材,小魚形的鏤空還能瀝油。經過洗切烹煮,菜終於做好了。但要有好的賣相,還差創意和擺盤。

塗鴉麵包機

在頂部的白板上寫寫畫畫,烤好的麵包就會印上塗鴉。

可分離式平底鍋

平底鍋可以變身成盤子,不用擺盤就能直接上菜。吃完飯要洗的盤子都少一個!

可塑性錫碟

像紙一樣可以隨意彎折的錫碟,不僅可以當餐盤,打開腦洞,能盛任何東西。工具能幫我們解決一切難題,但心態還得我們自己調整。如果永遠心慌慌的,拿著防濺網也能扔鍋里去。