芒果牛奶千層糕,自己做香甜又爽滑,比果凍還Q彈,夏天孩子愛吃

TST     2020-06-30     檢舉

夏天天氣炎熱,大人孩子都愛吃冰涼清爽的食物,尤其是像果凍一類的食物,再放冰箱裡面冷藏一下,那Q彈又香甜爽滑的感覺,真的太愛它了。但是超市裡面賣的這些零食,大家不說應該都清楚,裡面含有很多的防腐劑,畢竟要保存那麼久嘛。而我們要給孩子吃的東西,大家都想到要安全,健康的食物。芒果牛奶千層糕,自己做香甜又爽滑,比果凍還Q彈,夏天孩子愛吃。

自己在家給孩子做這些小零食,不僅健康,無任何添加劑,選擇的食材更加營養健康。今天就給大家分享一個用芒果和牛奶來製作的好吃的千層糕的做法,非常的簡單,性價比也很高,外面賣十幾塊錢一盒,自己在家做幾塊錢就能搞定,讓孩子一次吃個開心。喜歡的朋友可以趕緊收藏起來,空了的時候可以做一些給孩子冷藏在冰箱裡面,保存3天是沒問題的。

【芒果牛奶千層糕】

一,食材:台芒2個,牛奶1盒,吉利丁片20g,白砂糖50g。

二,芒果牛奶千層糕的做法:

1.將所有的食材都準備好,芒果去皮,去核,然後把芒果肉切成小塊,放入料理機裡面,攪打成芒果泥,裝入碗里備用。吉利丁片剪成小塊,放入清水裡面浸泡軟。台芒可以先對半切開,把核去掉,然後平放在面板上,把皮去掉,留下果肉,非常的簡單哦。也可以直接把芒果皮用刀削掉,然後把芒果肉切成塊取下來,只是這個方法我覺得容易削到手指哈。

2.起一鍋,裡面放入180ml清水,然後放入20g白砂糖,開小火先把白砂糖煮融化。接著放入70g芒果泥,先把它攪拌均勻。再放入10個浸泡軟的吉利丁片,繼續攪拌至吉利丁片完全融化,微微開就可以出鍋放涼備用了。

3.重新起一鍋,裡面放入250ml純牛奶,還有30g白砂糖,用小火煮至白砂糖完全融化。這時候再把軟化的10g吉利丁片放進來,繼續攪拌至吉利丁片完全融化,然後盛出來放涼備用。

4.準備一個模具,先在裡面倒入一層芒果漿,然後放入冰箱冷藏20分鐘,讓它定型。取出來後再放入一層牛奶液,再次放入冰箱冷藏20分鐘。這樣重複幾次,把漿液疊加在一起,我們的芒果牛奶千層糕就做好了。

5.冷藏好的芒果牛奶千層糕取出來,切成自己喜歡的形狀,就可以開吃了。冰冰涼,Q彈又爽滑,夏天來上這麼幾塊,吃起來特別的過癮。

小貼士:

今天給大家分享的這個夏天小甜品芒果牛奶千層糕的做法就結束啦,非常的簡單。家裡如果沒有吉利丁片,用馬蹄粉也是一樣的。而且這個做法,很多的水果蔬菜都可以用來做哦,營養豐富,孩子吃也很健康哦。夏天的芒果吃起來特別的甜美,用它來做這個小甜品也正當時,喜歡的朋友一定不要錯過了這美食哦。