西瓜不要總直接吃了,教你這樣做,無水無油還無糖,做法還簡單!

happyfish928     2020-08-04     檢舉

說起西瓜,應該是我們夏天吃得最多的水果了吧。炎炎夏日,吃一口冰冰涼涼的西瓜,別提有多舒爽了。猶記得小時候,那時都沒有冰箱,想要吃涼涼的西瓜,都是我們從井裡打上來的水,然後把西瓜放到裡面泡半個小時左右,西瓜就都變成涼涼的了。

我喜歡吃西瓜,這個夏天的水果我別的都沒吃,就吃西瓜了。當然,也是有低價的,我昨天稱了一下,長了3斤多……唉,果然是美食與體重不可兼得,可一年就這一季吃西瓜,所以口腹之慾依舊是戰勝了理智,西瓜還是得吃啊。

於是乎,今天又買了個西瓜,可是,可是……今天這個西瓜我真是無法形容有多難吃了,不甜、不新鮮、口感超差……我只想說,這是我這個夏天吃過的最難吃的西瓜,沒有之一。真真的食之難以下咽,棄之太浪費。所以乾脆就花了點心思做成了小甜品,QQ彈彈還有淡淡的椰香,很是好吃。

【西瓜涼糕】

材料:西瓜汁:800克,白涼粉:50克,椰蓉:適量

——開始製作——

1、將這個難吃的西瓜切出瓜瓤,用我家祖傳的棒槌壓爛。

2、不要說為什麼不用料理機直接打成汁啊,好吧,我只能說,我太勤快,不想挑西瓜籽,所以,你懂的。

3、壓出汁水的西瓜過濾到鍋中,如果瓜瓤中的汁水無法壓乾淨,那就直接用手攥就好了,把西瓜汁全攥出來。

4、西瓜汁上火煮開,然後倒入白涼粉,繼續煮1分鐘。

5、倒入模具中,室溫冷卻凝固就行。如果想要吃冰冰涼的,那就放冰箱冷藏凝固。

6、凝固好後,切成小塊。當然,也可以是任何自己喜歡的形狀。

7、最後在盛有椰蓉的碗中打個滾就可以開吃了。