天然的補血王找到了!不是紅棗,常吃3種菜,氣血慢慢補回來

Gather01     2020-08-11     檢舉

都說「面色紅潤有光澤「,是一個人健康的標誌。若一個人面色蒼白、手腳冰涼,那麼周圍的人肯定會提醒你:你該補血了!而一提到提到補血,大多數人首先想到的就是紅棗了,但事實上紅棗的鐵含量太少了,干棗只有2mg/100g,鮮棗只有1.2mg/100g,這種鐵又不好吸收。

但紅棗並不能多食,多食會引發腹瀉並傷脾,且紅棗中含有糖分較多,吃多了會引發上火,且紅棗的含糖兩非常高,容易發胖。生活中,其實還有不少蔬菜都具有補血的功效,可稱之為天然的「補血王」。

3種蔬菜,補血養氣,最重要還不發胖!

第一種,番茄

番茄又稱西紅杮,具有健胃消食,平肝涼血,補充氣血的作用,番茄中富含鐵元素,而鐵是造血細胞必備的元素,具有十分強的補血效果。且番茄中還含有維生素C,能加大人體對鐵的吸收率,並且番茄還能還原高價鐵離子,使鐵更易被人體吸收,進一步達到補血的目的。

第二種,莧菜

莧菜在部分地區又被稱為長壽菜,是一種野菜。莧菜具有提高免疫力、使骨折加快癒合、促進兒童發育、補血養氣、排毒減肥的功效。莧菜中所含的鐵和鈣比菠菜更高,且不含草酸,使營養更容易吸收。在民間許多人把莧菜奉為「補血佳蔬」

莧菜常用的烹飪方法有清炒、涼拌、爆熗、做湯、和制餡,但注意烹飪時間者不宜過長,以免破壞營養元素。

第三種,南瓜

南瓜是一種十分常見的蔬菜,一般的人都能食用。南瓜有降血糖、降血脂、補血益氣、解毒清熱、幫助消化、保護胃粘膜的作用。

南瓜中含有「鐵」、「鋅」「鈷」,「鐵」是造血細胞必備的基本微量元素;「鋅」能使紅細胞成熟;「鈷」是紅細胞構成的必備元素。

南瓜可煮來吃,煮的南瓜軟硬要適中,不然影響口感,最好是用大鍋煮,將南瓜切成塊狀,在鍋中加入沒過南瓜的水即可。

當然也可使用微波爐煮,將南瓜切塊並列擺放,再加兩大匙水,覆蓋上保鮮膜,再加熱六分鐘,就可取出食用。在一些地方也將南瓜與綠豆一起熬幾個小時,再加入糖拌勻放入冰箱冷凍,製成甜點。

好身體是吃出來的,補血除了吃這以上3種蔬菜,還可以吃紅肉、動物血、動物肝臟等。同時也要合理搭配其他蔬菜水果,以免破壞營養吸收或引起更嚴重的後果,做到營養全面均衡的吸收,才能擁有更健康的身體。

但如果貧血癥狀嚴重,經常出現面色蒼白、頭暈眼花、注意力不集中等癥狀,那麼務必需要去醫院進行診斷與治療。