煮粥時放一點「這個 」下去,化掉腸道於毒,刮掉呼吸道垃圾,通腸助排便,止咳消咽腫,實在太厲害

hllim     2016-12-02     檢舉

「百菜之主」竟是院子裡的野菜,煮粥喝治肺炎,咽喉痛

葵菜又名冬葵,民間稱冬莧菜或滑菜。今人多不識葵,是因為葵早已野生野長了。其實很多農村地區的院子裡,依然有很多葵菜,只是大部分都用來觀賞,不知道那是能食用的蔬菜。可在以前,葵為百菜之主,備四時之饌,本豐而耐旱,味甘而無毒,而且種子冬葵子是中藥。

【冬葵子的功效與作用】

中醫認為,冬葵味甘,性寒、滑,無毒。

冬葵全株可入葯,有利尿、催乳、潤腸、通便的功效。主治肺熱咳嗽,咽喉腫痛,熱毒下痢,濕熱黃疸,二便不通,乳汁不下。

《綱目》:"通大便,消水氣,滑胎,治痢。"

《本草經集注》:"葵子汁解蜀椒毒。"

通乳

有明顯的通乳作用,故可用於產後乳汁不通,及乳房脹痛。《名醫別錄》:「療婦人乳難內閉。」

涼血解毒

能清熱涼血、排膿、解毒、生肌。可用於因熱毒而致各種感染。

治便秘

冬葵子質潤滑利,潤腸而通便。用於腸燥便秘證,可與郁李仁、杏仁、桃仁等同用。

利尿,消水腫

冬葵子甘寒滑利,有利尿通淋之功。利小便,消水腫。用於水腫脹滿,小便不利,配豬苓、澤瀉、茯苓等同用;若治關格脹滿。

【冬葵也怎麼用】

葵被稱為百菜之主,味尤甘滑,尤為道家所重,十日一食葵菜,用來調和五臟。

治肺炎:冬葵葉煮稀飯服;

燒燙傷:麻油泡浸錦葵花,外用;

急性氣管炎、咽喉炎、咳嗽喉痛:花或根煎湯,去渣加冰糖適量,含漱,並徐徐咽下。

【冬葵怎麼吃】

葵的吃法比較多,有人喜歡食其嫩葉,有人喜歡食其嫩梢,還有人喜歡吃葵菜心,除了噹噹蔬菜吃以外,葵菜還可以晾乾渡季而食,即乾菜之一;也可以腌制,當鹹菜備食。

葵菜粥

葵菜粥

材料:梗米、葵菜;

做法:

粳米適量淘凈,加水煮粥;

科葵250g,撕碎,待米將熟時,放入同煮至粳米爛熟即成;

食用時,可稍加食鹽調味。

功效:本方有清熱潤燥、利咽喉之功。用於肺經燥熱,咳嗽,咽喉干痛。

冬葵扁豆粥

材料:扁豆、粳米、冬葵;

做法:

扁豆60g,粳米100g,加水煮粥;

近熟時放入冬葵250g共煮熟。分2次食。

功效:冬葵清熱除濕,扁豆健脾化濕。用於濕熱帶下。

無論如何食用,都應該加上蒜或姜佐伴。因為葵菜性寒,容易傷胃,佐以蒜、姜,起調和作用。正如《本草綱目》里所說的那樣:「食葵需用蒜,無蒜勿食之。」