每天一碗,滋陰潤肺、補腦強心!

skokseng     2016-12-03     檢舉

現在時節,喝一碗銀耳紅棗湯,堪比參湯!不僅能夠補血,還能抗衰老、增強免疫力,每天喝一碗,百歲都不顯老!跟家人一起喝起來吧!

銀耳是「菌中之冠」

銀耳又名白木耳,既是名貴的滋補佳品,也是扶正強壯之藥品,被譽為「菌中之冠」。中醫認為,銀耳有滋陰補腎,潤肺生津,提神補氣等功效。

銀耳為藥食兩用之品,藥性平和,服用安全,能清肺之熱,養胃之陰,既能補脾開胃,又能益氣清腸,有滋潤而不膩滯、健腦而不興奮的特點,有扶正固本和滋補強壯作用,特別適合於中老年人長期食用。

經常吃一些銀耳,好處還不止這些,快來看看!

1、護肝解毒

現代醫學研究發現,銀耳所含胺基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效;並能促進肝細胞蛋白質與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,從而起到保肝護肝的作用。

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2、護膚美容

銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠,可潤澤肌膚,對皮膚角質有良好的滋養潤澤作用,從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細嫩、柔軟而富彈性。因此,銀耳也是一種高級天然美容品。

3、清肺養血

白木耳與烹調菜肴的黑木耳均屬木耳科植物,是寄生在陰濕、腐朽樹幹上的食用菌,白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素,有清肺養血、滋陰化痰之功效。

銀耳紅棗湯是用銀耳、紅棗、冰糖等材料煮制。紅棗能補血,銀耳能抗衰老、祛斑、美容潤膚,還能增強免疫力。

中醫有「燥性乾澀,易傷津液」,「燥易傷肺」之說,就是指秋天的乾燥氣候容易耗傷人體的津液和肺液,多表現為口鼻乾燥、咽干口渴、乾咳少痰等。

人們可以選用銀耳等具有滋陰潤燥功效的食物和中藥來進行防治保健。而此時喝一碗銀耳紅棗湯,正應了時令,能夠滋陰潤燥、緩解秋燥傷津。

做法:銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量,銀耳在冷水中浸泡約六小時以上,放入水中,小火燉四小時。加紅棗、冰糖,中火煮滾三五分鐘,冰糖化了即熄火。

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