5種好喝又營養的靚湯,快做給孩子喝,增強免疫力!

wuxiuli     2016-12-04     檢舉

冬季氣溫低,室內溫差大,孩子的免疫力本就沒有成人強,所以冬季經常出現感冒、發熱、流鼻涕的問題。不要等出了狀況才著急,平時多給孩子做這五道湯,讓孩子形成自己的免疫力盾牌,抵抗病菌入侵。

「 素 A B C 湯 」

食材:

胡蘿蔔 100g、番茄 200g、玉米 150g、土豆 250g、洋蔥 100g、白鬍椒 1g

做法:

1、胡蘿蔔切滾刀塊。

2、番茄切塊、洋蔥切圈。

3、土豆切塊。

4、鍋內倒入10ml油。

5、放入100g胡蘿蔔,100g洋蔥、250g土豆、200g番茄翻炒均勻,放置一邊備用。(一定要先過油炒熟哦!都炒出香味,湯才會濃郁好喝哦~而且胡蘿蔔要用油炒過,維生素才能被人體吸收哦)

6、鍋內倒入500ml清水,放入之前炒好的配菜。

7、150g玉米切段,加入湯中。

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8、小火慢煮40分鐘

9、加入2g鹽

10、盛出可以撒上一些白鬍椒會更香,還能起到暖胃的作用哦~

11、素ABC湯就做好啦,開吃吧~

功效:充足的維生素攝入能很好的抵抗感冒,純素的素菜富含各種維生素,非常適合愛吃蔬菜的寶貝。

「 蔥 白 蘿 卜 魚 頭 湯 」

食材:

胖頭魚頭1000g、蘿蔔500g、油適量、鹽適量、腌菜100g、黃酒適量、生薑適量、蔥適量、枸杞適量

做法:

1.將魚頭洗乾淨,用刀切開,不要切成了兩半,白蘿蔔洗凈去皮

2.蘿蔔切大塊後,在水中焯到半熟,可以去除蘿蔔的澀味

3.炒鍋內油燒熱後下薑片,蔥白,爆香

4.放入魚頭,兩面都煎黃,再加入黃酒和適量開水

5.大火燒開後,加入白蘿蔔,腌菜,轉小火,燉20分鐘左右

6.最後撒上蔥花、加上幾顆枸杞就可以出鍋了

功效:蔥白和生薑一樣具有發散風寒,有發汗解表的作用,白蘿蔔健補脾胃,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蔥白蘿蔔魚頭湯能幫助身體祛除風邪,預防感冒。

「 花 菜 萵 筍 湯 」

材料:

菜花、萵筍、雞胸肉。

做法:

1、將菜花洗乾淨,掰成小塊;

2、萵筍去批和黃葉,洗凈,葉子切成小段,萵筍莖切片;

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3、雞胸肉洗凈,切薄片,用水澱粉和料酒抓均勻;

4、鍋放置火上,用水煮沸,放入薑末;

5、雞肉煮沸,倒入萵筍和菜花煮3分鐘,用鹽和雞精調味,灑上香油即可。

功效:補充足量的維生素C是較好的預防感冒的方法,用萵筍和菜花煮湯食用。在補充維生素C的同時,可以輕鬆預防感冒。

「 香 菇 雞 湯」

食材:

雞肉500克、香菇12~15朵、蔥、姜、料酒、食鹽

做法:

1、將1/2隻雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗凈備用;

2、將12~15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;

3、將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘;

4、40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘;

5、調入味精,即可食用。

功效:香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素,而干擾素能消滅人體內的病毒,加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。

「 金 針 菇 番 茄 湯」

食材:

金針菇、番茄、蔥、姜、料酒、食鹽

做法:

1、取金針菇100克,西紅柿100克,麵粉20克,調味鹽、花生油、香油適量;

2、將金針菇去根部,洗凈,拆分,西紅柿洗凈,切成條狀;

3、熱鍋中加入少許花生油,油熱後倒入西紅柿,大火翻炒;

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4、然後倒入金針菇,翻炒後加入清水煮開;

5、在碗中加入一勺麵粉,倒入清水拌成稀糊,倒入鍋中,快速攪勻,煮沸,加入少許香油可食。

功效:金針菇富含必需胺基酸,同時鋅、鐵等礦物質也較高,這些營養素可促進機體代謝能力,增強機體的生命活力。還含有一些生物活性物質,它們能夠調補氣血,扶正固本,顯著增強人體的免疫能力。