盆栽檸檬種植要點

TEY_PECK_HA     2016-12-05     檢舉

11月是檸檬的收穫季節。據說現摘的熟透了的新鮮檸檬,其柔和度、多汁的口感,與超市裡那些沒熟透就採下來的貨一點都不一樣,誰嘗過誰知道。

檸檬可以地載也可以盆栽,操作簡單的盆栽更適合新手。

(檸檬的花)

盆栽的好處

檸檬果樹的所有品種都可以盆栽。

由於根系受到限制,枝條生長到一定程度後就穩定下來,能夠有更多的養分用於結果,所以盆栽的坐果率較高。

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檸檬的原產地是印度北部的溫暖地區,所以檸檬更適合溫暖的、排水良好的土地。而盆栽種植的話,易於移動,只要注意放置的場所,就算是寒冷地區也能栽培。

品種介紹

不同品種的檸檬從外觀較難區分,所以人們往往對檸檬沒有品種意識。但檸檬是有不少品種的,並且有耐寒性的強弱、刺的多少等特性,這些特性可能會左右栽培的成與否,所以儘可能購買品種名明確的苗木。

下面這四個是適合家庭種植的代表品種。

Lisbon(里斯本)

[耐寒]

來自葡萄牙。流通量較多的常見品種,也是檸檬中最耐寒的品種。枝條容易向上伸展,且樹勢茂盛,易長成大樹,所以修剪是主要工作。

Eureka(尤力克)

[三季開花結果]

來自美國。流通量與里斯本並列前茅的強勢品種。耐寒性略弱,但養分和環境條件好的情況下,春(5月)、夏(6-7月)、秋(9-10月)都會開花結果。

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Villafranca(維拉法蘭卡)

[刺小且少]

來自義大利。刺較小且少,修剪時不用擔心被扎到。枝條容易向上伸展,但量不多,比較容易修剪。耐寒性略強。

Meyer Lemon(中國檸檬)

[雖然不是純種檸檬但易栽培]

來自中國。據說是檸檬與桔子的雜交種。酸味比檸檬柔和、略帶甜味,果皮薄。適合用來做冰果子露或水果塔等。比純種檸檬耐寒,刺也較少,易栽培。

購買苗木

檸檬的苗木有大小苗之分。

小苗是1-2年生、只有一根棍子一樣的枝幹。

大苗是3年以上、已經發出較多枝條。

小苗自定植起要過3年以上才會初次結果。大苗如果是帶果狀態的話,購買當年就可以收穫,建議新手買大苗。

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栽培過程中特別重要的5個步驟

第1步 收穫(10-1月)

【帶果大苗從收穫開始】

在10月份檸檬果實停止膨大就可以收穫了。成熟的檸檬一般都是黃色的,不過在檸檬停止膨大、略褪去綠色、變成黃綠色時就能開始採摘,這時的綠檸檬具有更強烈的香氣和酸度,適合做檸檬水等飲料或烹飪調料。

一般綠檸檬10-11月採摘,黃檸檬過11月之後收穫。(青檸不是檸檬。青檸的學名是來檬Citrus aurantifolia,與檸檬Citrus limon同屬不同種。)

採摘時,輕輕握住果實,用修枝剪刀等從果柄處剪下。由於果柄細長且有尖銳切口,會傷到其它果實,所以收穫量多要疊放在一起時,記得先把果柄修剪到與果實齊平。

第2步 定植(9-11月、3-4月)

【在適宜的時期用適當的方法】

買來的苗木要在天氣變冷之前定植到大一圈的花盆裡。在非適宜期購買了苗木的話,就那麼先種著,等到了適宜期再換盆換土。從原來的花盆脫盆後要除去老根和舊土。覆土時注意靠近地表的嫁接部位不要埋入土中。

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盆栽種植數年後,盆中充滿老根、枝葉生長會變得緩慢。為此2-3年至少要換一次盆。如果排水不暢或根已從盆底長出,則不問年數應儘快換盆。適宜時期是根系生長緩慢的3月和9月。換盆時,若每次換成直徑大3-6cm左右的盆,生長會更好。

即使不想換更大的盆,為了使其長出新的根系,還是需要換盆換土的。脫盆後將根坨的底部和側面切除3cm左右,然後在原來的盆里添加新土重新種回去就可以了。如果是在適宜期進行的話,稍許剪短一點根系,也不會傷到果樹。

第3步 防寒措施(12-2月)

【檸檬是怕冷的】

檸檬不耐寒,據說低於-3℃,枝葉就開始枯萎。最有效的防寒措施是:盆栽種植、僅在冬天搬入日照良好的室內。

對於不能搬入室內的盆栽,可以用套盆並罩上白色防寒無紡布,這樣大概有2-3℃的保溫效果。黑色無紡布會遮光,阻礙白天生長,最好不要用。

第4步 修剪(3月)

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【疏枝一到三成】

枝葉擁擠會影響日照與通風,不但會使枝幹變瘦弱、坐果率變差,還會容易引發病蟲害。所以每年都要修剪。

剪或留,以枝條的長度為基準。先把超過50cm的枝條及擁擠、枯萎等不要的枝條從杈根部疏剪。疏枝的量大約是整體枝條三成以內。然後是30-40cm的枝條,修剪掉三分之一左右,以促發新芽。20cm以內的枝條不剪。

第5步 摘果(8月)

【為了每年收穫必須忍痛割愛】

檸檬果樹生長得順利的話,在新枝頂端會結出很多的果實。不可以因為不捨得而全部留著。因為果實過多,不但單果個頭變小,而且會使第二年的收穫量急劇減少。為了每年都能穩定地收穫高質量的果實,要在8月左右進行摘果。

6~7月檸檬樹自己會根據營養狀態出現落果的生理現象,在8月落果完全停止後進行摘果。另,果實過了收穫期還留在枝頭上,會形成負擔,所以要記得在適宜期內把所有的果實都採摘下來。

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疏果的基準是「葉果比」——維持1個果實的生長所必須的葉子片數。檸檬的葉果比是25,例如盆栽檸檬樹有250片葉子,那麼只留下10個大而無傷的果實,把其餘的都疏剪掉。

【坐果率低可以通過人工授粉改善】

同一朵檸檬花兼有雌雄蕊,較易授粉,所以人工授粉並非必須。如果每年開花後都會出現落花的情況,也可以通過人工授粉改善坐果率。

【刺是可以剪掉的】

檸檬的枝條上長著尖銳的刺,修剪等操作時常常會被扎到,而且還可能會傷到果實和枝葉。

不能忍的話就用修枝剪刀把它們剪掉吧。雖然會留下疤痕,但不影響樹的生長。

管理要點

用土

弱酸性(pH=6.0~6.5)、排水良好的土壤。盆栽用土推薦「果樹、花木用土」。或「蔬菜用土」與鹿沼土小粒以7:3混合使用。

放置場所

放在日照與通風良好處可以提高坐果率。為了防止黑斑病或潰瘍病等,從春天到秋天可以放在淋不到雨、能曬到太陽的屋檐下。冬天則搬入向陽的室內。

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北方在霜降前就搬入室內,若室內有供暖,注意不要放在會直接吹到暖風的地方,應放在明亮的窗邊。吹到冷風會落葉,要注意。

澆水

地栽僅在7~9月間有2周未下雨時澆水。

盆栽是土表見干澆透。大致頻度為:春、秋季每隔2~3天1次,夏季每天、冬季5~7天1次。

肥料

與其他的果樹相比需要更多的肥料。可以分5次施肥:2月(油餅肥等)、5月(化肥等)、7月(化肥等)、9月(化肥等)、11月(化肥等)。

病蟲害

病:要注意黑斑病、潰瘍病、瘡痂病。不過盆栽若是放在淋不到雨的地方,基本不會發生。

蟲:要注意鳳蝶幼蟲、柑橘紅蜘蛛、天牛幼蟲。發現立即捕殺。