糖尿病不該怪糖,讓你遠離糖尿病的妙招!

wuxiuli     2016-12-06     檢舉

截肢、失明、尿毒症……幾乎沒有什麼疾病可以像糖尿病一樣,本身並不可怕卻可以引發許多可怕的併發症。它可以引發100多種併發症,是目前已知的併發症最多的一種疾病!

現代醫學認為:這是胰島素搗的鬼

糖尿病分1型和2型,前者的起因是自身胰島素分泌不足,2型的起因是胰島素作用不強(其實是身體對胰島素不敏感,所以胰島素的效用變小)。

胰島素是幹什麼用的?事實上,胰島素是促進血糖利用的,所以不是糖吃多會導致糖尿病,而是身體沒法吸收利用糖,導致血液中高糖。高糖血液的滲透壓高了,所以會口渴(身體默認需要更多的水去稀釋你的血液);多出來的糖到了尿液中,高糖的尿液滲透壓也高,身體默認要盡量把它們排出去,所以就多尿;血液中好端端的糖,身體卻吸收利用不了,熱量不足身體就默認要多吃,但吃了也照樣餓,所以瘦。

這就是糖尿病的典型癥狀「三多一少」 (即多尿、口渴多飲、易飢餓而多食,體重減少)。

廣告-請繼續往下閱讀

為什麼好端端的,胰島素會不正常呢?普遍認為與不良的生活方式息息相關,肥胖、菸酒過度、運動過少等均是導致發病的高風險誘因。

傳統中醫學認為:這是陰虛鬧出來的

中醫學上,糖尿病屬於「消渴」的範疇,是「陰虛為本,燥熱為標」,主要病位在肺、脾、腎。肺陰虛燥熱,所以津液耗損,口渴喜飲;脾陰虧虛而生內熱,所以不能好好消化食物,又覺得吃不夠;腎陰虛所以固攝作用弱而尿頻尿急。

但你可別認為沒有出現上面的「典型癥狀」就沒問題,要注意的是,只要是血糖過高就算是高風險了。

高血糖很容易最終發展為糖尿病,及早調節血糖才是正道。日常生活中,可用桑葉、菊花等藥材以益氣養陰、生津止渴,幫助改善陰虛、燥熱的體質,達到調節血糖的目的,預防糖尿病的發生。

小貼士:健康的生活方式不能少

均衡飲食

控制總熱量攝入,三餐營養成分均衡,多菜少肉七分飽。多吃含有不飽和脂肪酸、抗氧化成分、纖維素和維生素的食品,少吃富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物。

 

控制體重

肥胖是糖尿病的極危險因素,適當的減重可以提高身體對胰島素的反應靈敏性;過度消瘦者則應該通過飲食調節,恢復正常體重。

 

情緒減壓

精神緊張、抑鬱等也是致病因素,如果你長期如此,那麼一定要儘快找到減壓的方法。

 

廣告-請繼續往下閱讀

保證睡眠

睡眠不足會直接導致血糖濃度升高,並增加體內的壓力激素含量。 每天23點前入睡,睡7~8小時,午休20分鐘。

 

戒菸戒酒

不想糖尿病病情惡化,這兩項一定要戒了。 適度運動,每天行走1萬步,或進行其他運動,每周至少150分鐘。

 

【糖尿病食譜】

1、薑汁虹豆

材料:

豇豆300克,姜20克,香油、鹽、醋各適量。

做法:

將豇豆洗凈,去兩端,切段,放入沸水中燙至剛熟時撈起,備用。

姜去皮,剁成薑末,加入適量的醋,調成薑汁。

將薑汁、鹽、香油加入豇豆中,攪拌均勻即可。

營養師點評:

薑黃素是姜中的主要活性成分,薑黃素能降低血糖,並能減少糖尿病併發症。姜還可以改善糖尿病所伴隨的脂質代謝紊亂,能激活肝細胞,緩解糖尿病性或酒精性脂肪肝。

豇豆中含有煙酸,對糖友來說,煙酸是一種很重要的維生素,是天然的血糖調節劑。豇豆的熱量和升糖指數都比較低,但是其碳水化合物含量較高,食用後會轉化為熱量,所以本食譜需適量食用。

 

2、青椒炒黃鱔

材料:

黃鱔200克,青椒50克,植物油、料酒、醬油、姜、蒜、鹽各適量。

做法:

將黃鱔洗凈切片,加入鹽和料酒拌勻,腌制10分鐘;青椒切塊;姜切絲,蒜剁蓉。

廣告-請繼續往下閱讀

鍋內倒油燒熱,爆香薑絲,倒入黃鱔片翻炒30秒,盛起待用。

油鍋續植物油,將薑絲、蒜蓉炒香,放入青椒快速翻炒10秒,再倒黃鱔片翻炒至熟,用鹽和醬油調味即可。

營養師點評:

本食譜總熱量為795.5千焦,其中碳水化合物為5.1克,蛋白質為36.5克,脂肪為2.9克。

黃鱔中含有的鱔魚素,對高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用,對血糖過低者又有升高血糖到正常水平的作用。青椒中含有的硒能防止胰島β細胞被氧化破壞,促進糖分代謝,輔助降血糖和尿糖,改善糖尿病相關癥狀。