貧血的人吃什麼菜好 多吃這些氣血足精神好 !!

rere597963     2016-12-07     檢舉

貧血一直是很多人都非常困擾的問題,你們知道貧血的人吃什麼菜好嗎?

生活中大家貧血吃什麼蔬菜呢,吃什麼菜補血最好呢?

今天就給大家詳細介紹一下究竟該怎麼改善貧血的癥狀,趕緊來看看吧!

貧血的人吃什麼好

造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞,造血不良和失血。貧血在祖國醫學屬「虛證」範疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。貧血的人吃什麼好!以前我也不知道多吃什麼可以補血,後來查看了很多的補血的食物有哪些的資料,對補血的食物有哪些有了些瞭解。患者可根據自己的病情,選擇適宜的食療方法進行調治:治療貧血的幾款食療方法:

1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。

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功效:養心補脾,滋補強壯。

2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。

羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天為一療程。

功效:補腎壯骨。

3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

功效:滋陰補血。

4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補肝益腎,養血理虛。

5、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。

功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。

6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。

功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款「補血菜」。

如果是女的,大多數是缺鐵性貧血,如果是的話可以均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。

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貧血的人吃什麼好

黑豆:我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。

髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。

胡蘿蔔:胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

麵筋:這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。

金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

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蘿蔔乾:蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

需要註意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,高價鐵轉變為低價鐵,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。尤其是經期,貧血的女人盡量少喝茶。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

貧血是指血液中血紅蛋白、紅細胞數量等指標低於同年齡和同性別正常人的最低值。貧血對健康最根本的危害之一就是攜氧能力低下,影響全身各個系統功能的發揮,導致一系列常見癥狀或體徵:

貧血患者以下是飲食宜忌

碳水化合物食品

宜:米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

忌:蕃薯(產生腹氣的食物)、乾豆類、味濃的餅乾類。

蛋白質食品

宜:牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)。

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忌:脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品、香腸)。

脂肪類食品

宜:植物油、少量奶油、沙拉醬。

忌:動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚。

結語:不管是什麼樣的貧血對身體都是有傷害的,所以大家平時要多多瞭解這些補血的常識,多吃一些可以改善貧血的食物!希望上述介紹的這些改善貧血的常識和食物,能夠幫助大家更好的生活,守護健康哦!