這菜做的餅清香撲鼻柔軟可口,祛濕排毒,孩子吃了一盤還要吃

TST     2017-09-09     檢舉

黃瓜清脆爽口又開胃,絕大部分人都是以生食為主,但是,醫學專家卻建議大家,黃瓜加熱後食用更有利於健康。

黃瓜屬涼性食物,能祛除體內餘熱,具有祛熱解毒的作用,中醫認為,涼性食品不利於血液的流通,會阻礙新陳代謝,從而引發各種疾病,把黃瓜加熱後食用,雖然口感略遜,但是營養價值可以得到很好的保留,據說煮黃瓜具有很強的排毒作用,建議飯前食用。

吃膩了拍黃瓜,也可以試試別的吃法,用黃瓜做的餅,自有一股清新的香氣,吃起來柔軟可口,作為早餐既省時間又營養美味,快試試吧。

【材料】黃瓜2根,雞蛋2個,普通中筋麵粉、鹽、植物油適量。

【做法】

1、黃瓜洗凈,切細絲放入大碗內。

2、打入兩個雞蛋,放適量鹽攪勻,放入適量麵粉。

3、因為黃瓜水份大,麵粉要適當多放一些,拌勻。不粘鍋放油,小火加熱,倒入黃瓜糊糊攤勻。

4、煎至兩面金黃、裡面熟透即可,切塊食用。