半個南瓜,一剽麵粉,上鍋一蒸,用來招待客人,太有面子了!

maylbb     2017-09-10     檢舉

南瓜是很好的食材,富含維生素,補血美容,預防中風高血壓等。秋季是吃南瓜的最好時節,今天蒸了南瓜菜卷,不破壞南瓜原有的營養成分,甜甜的很好吃。

食材:麵粉220克、南瓜半個、清水適量、鹽1勺、胡椒粉1勺、熟油1勺。

做法:

1、涼水和面成麵糰,醒20分鐘。

2、半個南瓜備好。

3、南瓜洗凈去皮去籽,用擦絲器擦成細絲。

4、倒入適量的食用油,鹽,胡椒粉攪拌均勻待用。

5、麵糰醒好後,揉成光滑的麵糰。

6、用擀杖把麵糰擀成薄麵皮,橫切上2刀。

7、調味好的南瓜絲均勻的放在麵皮上。

8、用手從一邊捲起,卷好的南瓜卷用刀切成小段。

9、成型的菜卷放入鍋中,大火上汽後轉中火10分鐘左右。

10、這是蒸熟的。

11、喜歡口味重點的,可以調配點酸辣汁沾著吃。

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