芋圓甜品製作100%成功的絕招

maylbb     2017-09-13     檢舉

芋圓真的是很多姑娘們喜愛的甜品,色彩豐富、口感Q彈,真的有色香味俱全的享受。趁著夏天還沒有結束,PO主趕緊分享給大家如果在家裡簡單製作美味的芋圓。

準備食材

紅豆 1.5杯

糯米粉 200克

紅薯 2個

紫薯 3個

冰糖 50克

步驟

1、準備食材

2、紅豆洗凈後在清水中浸泡至少2小時;

3、紅薯和紫薯洗凈後放入飯煲的蒸籠或者其他蒸鍋中蒸熟大約30分鐘,紅薯太大可以切開蒸;

4、紅豆浸泡後倒入鍋中,加水到水位線:稠粥-¾的刻度,點擊手機螢幕上開始烹飪圖標進行烹飪;

5、紫薯蒸好後去皮,用勺子壓成泥;

6、加入100克糯米粉一邊攪拌一邊緩緩倒入清水,不要一次性倒入太多水;

7、揉成光滑的糰子;

8、紅薯同樣處理;

9、揉成長條

10、切成小段後揉成小圓子狀;

11、烹飪時間剩餘20分鐘的時候,打開小米電飯煲放入小圓子和冰糖後繼續燜煮到結束;

12、完成後嘗一下甜度,如果不夠甜再適當的增添糖;

超級簡單,有木有!

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