尿酸高痛風,這些食物你碰了更痛!!!

shynini     2016-12-09     檢舉

尿酸高是因為人體嘌呤代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,體內尿酸每日的生成量和排洩量大約是相等。生成量方面,三分之一是由食物而來,三分之二是體內自行合成,排洩途徑則是三分之一由腸道排出,三分之二從腎臟排洩。上述各種途徑只要有任何一方面出問題,就會造成尿酸升高。持久的高血尿酸,有可能造成尿酸結晶和尿酸鹽結晶在腎盂、輸尿管或腎小管及腎間質沉積,造成腎損害,引起腎結石。尿酸高最常見的就是引起痛風。

所以主要應從促進尿酸排除體外和減少高嘌呤食物的攝入兩方面著手進行日常的預防和控制。

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促進尿酸排除體外

一、大量喝水,促進尿酸排出體外

每天應喝2L—3L水,分配到8杯水就是每杯250ml—375ml。關於喝水的各種細節,可以看貝貝小廚房以前的文章 八杯水這樣喝才會遠離亞健康

減少高嘌呤食物攝入

二、這些高嘌呤食物不能吃

1、蔬菜類:禁吃 龍鬚菜、菜花、菠菜、香菜

2、豆類:所有的豆類都要少吃或者不吃

3、肉類:禁吃海鮮(魚屬於河鮮,可以少吃,吃後多喝水)和動物內臟,尤其是魷魚、墨魚、蝦、螃蟹、豬肝、豬腰等

4、火鍋:禁吃火鍋

5、酒:禁喝啤酒,其他酒可以適量喝一點

6、菌類:禁吃菇類,尤其是香菇

7、湯:一切肉汁和老火湯(熬煮時間長的湯)

這裡介紹一款排毒利尿的湯——冬瓜薏米玉米湯,冬瓜、薏米、玉米三者都利水利尿、健脾利濕,特別是玉米須,利水助排效果顯著。

準備材料

冬瓜

性涼,能清熱養胃、行水解毒、潤肺生津。適合小腹水脹,小便不利者食用。冬瓜還有減脂的作用,特別適合需要減重的尿酸高者。禁忌:脾胃虛寒者不宜多吃,且烹調時加姜、蒜等熱性佐料去其涼性;久病和陽虛肢冷者忌吃。

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薏米

性涼,能清熱利濕,舒筋、排膿,除麻痺,尤其適合風濕性關節炎和腳氣腫痛的人。禁忌:孕婦禁用。

玉米

性平,能利尿排石,利濕,降脂降壓,特別適合經常大魚大肉的人和小便不利,水腫者食用。

一人份做法

主料:冬瓜200克,玉米一根,薏米20克

配料:薑絲適量

1、薏米泡4—6小時

2、水燒開後先放薏米煮30—40分鐘

3、加入冬瓜和玉米和薑絲,煮10—15分鐘煮熟即可。

另一篇關於痛風日常預防和護理的文章 尿酸高痛風,告訴你五個減輕痛苦的小習慣,感興趣的讀者可點選閱讀。

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