香蕉做法,剛做好就被孩子搶光了,做法超簡單 !

TST     2017-10-06     檢舉

很多健身的朋友喜歡在健身前後吃一根香蕉,因為香蕉富含維生素和礦物營養素,容易消化吸收,

而且對瘦身也有很大作用,可以說是超級健身水果,

據說兩根香蕉可以提供足夠維持90分鐘劇烈運動的能量,還可以幫我們克服和治療好多病症和身體狀況;

既然這樣好,那不如做成香蕉甜品,好吃沒有負擔,放心大膽的吃;

在甜品面前速度最重要,端上一盤瞬間搶光;

香蕉甜品

材料:低粉80克,雞蛋一個,牛奶220克,細砂糖20克,無鹽黃油15克,香蕉三根,巧克力醬適量,巧克力屑少許

香蕉甜品的做法

1、一個雞蛋加20g細砂糖,用手抽打散即可;

2、加入牛奶攪勻,篩入低粉攪勻;

3、融化的黃油倒入麵糊中攪勻,有小疙瘩也沒有關係,接著麵糊過篩,篩子上的小麵疙瘩用刮刀碾壓後,把篩子浸到麵糊里再篩一遍;

4、過篩後的麵糊非常細膩,放入冰箱冷藏30-40分鐘,冷藏後的麵糊更加濃稠,右圖是冷藏後的麵糊;如果馬上做,這一步可以忽略;

5、平底鍋中放入一勺麵糊,快速轉動鍋子讓麵糊流向四周,開小火加熱,麵糊全部凝固變色微微鼓泡,快速揭下麵皮放入盤中;鍋中不放油,麵皮無需翻面;

平底鍋務必用不粘鍋,鍋底務必平整;

6、我在爐灶旁邊放一塊濕抹布,用過的鍋子放抹布上涼一下降溫,不至於舀入下一勺麵糊時立刻凝固;依次烙好全部的麵皮,一共烙出10張麵皮;

7、準備香蕉,巧克力屑(用勺子在大塊的甜巧克力背面刮),香蕉去皮去掉2頭,放在麵皮上--挨著鍋底的一面;

8、依次捲起來,切掉2頭不齊的地方,中間切開;

9、淋上巧克力醬,撒上巧克力屑裝飾,可以上桌開吃,瞬間搶光;此時沒有女王啦;

香蕉甜品的做法小貼士:

1、麵糊一定要過篩,如果時間允許麵糊要冷藏,馬上做也可以

2、煎鍋最好用不粘鍋,麵皮不用翻面,全程務必小火;

3、每做一張班戟皮,鍋底最好涼一下,這樣做出的皮子表面無焦痕,色澤漂亮,不介意的話忽略此步驟;