暖心湯圓,兩種吃法快來試試做吧!

mimiko     2016-12-13     檢舉

冷冷的天氣理,來上一碗薑汁桂圓所熬製的甜湯再加上紫山藥及南瓜所包裹著紅豆及芋泥所製作而成的湯圓,熱熱吃上一口,舒服溫暖的感覺好幸福哦!

食材

山藥 30g

南瓜 30g

糯米粉 適量

紅豆泥,芋泥 適量

薑片 5片

桂圓 5顆

二砂糖 10g

椰絲粉 適量

作法

01

把山藥及南瓜蒸熟後趁熱搗成泥再加上糯米粉揉成糰

02

準備適量的紅豆泥及芋泥

03

南瓜芋泥湯圓,紫山藥紅豆湯圓

04

先用適量的水加入薑片及桂圓熬煮,再加上二砂糖調味

把煮熟的湯圓加入甜湯裡即可

05

冷冷的天氣裡,來上一碗暖暖的湯圓,幸福又溫暖!

06

另外一種吃法是把湯圓煮熟後沾上烤過的椰絲,又是一種美味的小點心哦!

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訣竅提示

甜湯的甜度可自酌…

山藥水分少再和糯米粉時可加入一些滾水一起和成糰!