最簡單的杏鮑菇美味做法,比肉還要有滋味!

Diana     2016-12-14     檢舉

·食材·

杏鮑菇、胡椒粉

白糖、美極醬油

杏鮑菇從中切開,再切成薄片。

一勺白糖,倒入碗中。

一小勺胡椒粉,倒入碗中。

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將美極醬油倒入碗中。

三種調料攪拌均勻,待用。

空鍋燒熱,將油倒入鍋中

把杏鮑菇片放入鍋中,小火煸炒。將水汽逼出,這樣杏鮑菇會很有嚼勁。

倒入調好的調料,翻炒均勻。

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杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種胺基酸成分, 對素食者身體很好。

更重要的是,杏鮑菇煸去水分或者油炸去水分後,再經過烹飪,比如美極燒法,干煸辣炒,麻辣水煮,都會非常好吃,很多素餐館用脫去水分的杏鮑菇製作各種仿葷口感菜,口感完全以假亂真。

學會做菜,很容易;學會做人,很難;學會包容別人,更難......

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