『金針菇培根卷』超級簡單又美味的快手菜!

JanneChin     2016-12-14     檢舉

金針菇培根卷

所需食材 主料:

金針菇250g

培根4片 輔料:

油適量

孜然粉適量

胡椒粉適量

小蔥適量 操作步驟:

1.金針菇切去頭部。

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2.金針菇洗凈,撈出控干水份。

3.把4片培根對切成8片。

4.取一小搓金針菇,用培根捲起,在接口處以牙籤固定好。記得要卷緊實些,不要太松,否則煎的時候容易散開了。

5.平底鍋加熱沒有水份後再倒入一點點油燒熱,為什麼不用太多油?是因為培根本就帶油帶鹹味了,所以可以少放油,不加鹽。

6.煎至金黃色時再翻轉另一面接著煎,金針菇本身就帶有水份,所以不用擔心會糊鍋。

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7.本來兩面煎好就可以吃了,可是我比較喜歡加點孜然粉,所以再加入一點點水,撒了點孜然粉。

8.再撒點胡椒粉。

9.快要收汁時再加入切好的蔥花,裝盤。

10.成品~真的很美味哦!想不想試試?

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