幸福有時候只需要一碗香味濃郁的意式焗面

Diana     2016-12-15     檢舉

焗面是一道非常流行的意式西餐,做法簡單,香味濃郁,很受大眾的喜愛;今天介紹的是芝士培根焗面,對於肉食愛好者來說,無疑是令人興奮的一道美食,加上焗面中那股濃濃的奶香味,搭配番茄醬,口感酸酸甜甜,非常好吃,尤其還能自己決定培根的數量,想放多少就放多少。平常如果懶得做飯,也不用叫外賣,自己在家就可以做一份美味的芝士培根焗面。

配方 義大利面 150g 培根 3片 西紅柿 1個

西蘭花 1朵 洋蔥 半個 鹽 適量 番茄醬 適量 橄欖油 適量

奶酪片

2片

1.番茄和西蘭花用開水燙燙,番茄去皮,西蘭花待用

2.去皮的番茄切丁待用

3.水煮開加少許鹽,把義大利面放下去煮

4.面煮好後撈出來,倒些橄欖油攪拌均勻(防黏)

5.炒鍋里倒點橄欖油,洋蔥切丁放進去炒

6.培根切丁加進去一起炒

7.再加番茄丁一起炒出汁水

8.加番茄醬小火慢熬

9.再加少許鹽慢熬10分鐘

10.意面放烤瓷碗里,炒好的番茄醬汁倒意面上面

11.表面鋪兩片奶酪片,放烤箱裡焗(烤),上下火220度,焗(烤)10分鐘

12.焗(烤)好後出爐,裝飾下燙好的西蘭花即可