黃金椰蓉球的做法, 美味更好吃!

TST     2017-12-26     檢舉

黃金椰蓉球

用蛋黃製作的金黃色椰絲球,香酥,椰香濃郁,每一顆都黃澈可愛,回味無窮。在烤的時候,已經是滿屋的濃香,整個屋子頓時隨著明媚起來。配料:椰絨110克,黃油50克,蛋黃2個,低筋麵粉35克,奶粉15克,牛奶20克,細砂糖50克

黃油軟化,加入細砂糖,攪拌均勻,分次加入蛋黃,並攪拌均勻。

然後倒入牛奶,並攪拌均勻

在攪拌好的黃油里,倒入椰蓉、低筋麵粉、奶粉,用手攪拌均勻,輕輕揉成麵糰。

取一小塊麵糰,搓成直徑約2.5CM的小球,把小球在椰蓉里滾一圈,讓小球表面均勻沾上一層椰絲,排入烤盤。

烤箱中層,上下火,180度,15-20分鐘,烤到表面金黃即可出爐