揚州炒飯做法,簡單易學!

TST     2018-01-18     檢舉

主料

米飯130g

雞蛋1個

蝦仁100g

胡蘿蔔40g

豌豆25g

玉米粒25g

火腿腸50g

輔料

油適量

鹽適量

料酒適量

鮮抽適量

蔥適量

胡椒粉適量

1.準備食材

2.雞蛋打勻.胡蘿蔔與火腿腸切丁,鮮蝦去殼,挑去沙線洗凈.

3.鍋里油熱,放下蛋液炒熟盛出.

4.鍋里油熱,放入胡蘿蔔,豌豆,玉米粒,加2調羹水,煸炒至發蔫,盛出.

5.鍋里油熱,放下蝦仁煸炒至轉色,加料酒煸幾下,盛出.

6.鍋里油熱,放入米飯煸勻

7.放入雞蛋,蝦仁,豌豆,胡蘿蔔,玉米粒.

8.放入火腿腸,加點鮮抽煸勻

9.加點鹽,胡椒粉煸勻

10.撒些蔥花既可