煎得吱吱香的南瓜餅,香軟可口吃不膩!趕緊學起來吧!

TST     2018-01-21     檢舉

我來啦~久等啦!今天一捧教大家做香甜可口的南瓜餅!相信許多小夥伴不喜歡吃南瓜但是喜歡吃南瓜餅,今天趕緊馬下這南瓜餅的做法,以後就可以自己做啦。

1、南瓜去皮,去籽,切大塊,放入大碗中

2、大碗覆蓋保鮮膜,或者是蓋子,用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟

3、熟南瓜泥還有520克,趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖,愛吃甜的就多加糖,不愛吃甜的就少加糖,南瓜特別甜的,不加糖也可以啊

4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。

5、入糯米粉和勻,開始可以用矽膠刮刀來拌,少量多次的往裡加糯米粉

6、和到麵糰不沾手,不沾盆,這時候的麵糰可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用,也可以包湯圓用,隨便個人喜歡

7、分成大小一致的劑子,蓋濕布或者保鮮膜防止麵糰變干

8、分好的劑子,搓圓,再拍扁,備用

9、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油,小火煎熟,裝盤,要小火,不然很容易糊鍋

10、一次可以做很多,攤開冷凍,凍硬的後南瓜餅裝袋,進冷凍室保存;吃得時候無需化凍,直接放入鍋中小火慢煎;