老媽做的三杯雞,好吃又簡單,超級下飯!

TST     2018-01-23     檢舉

1、食材:雞翅10個、醬油1杯、芝麻香油半杯、料酒1杯、香蔥4根、蒜瓣4個、生薑3g、紅辣椒2個、熱水適量。

2、雞翅放在清水裡浸泡一小時左右,用來泡出血水。

3、洗凈切成小塊。

4、生薑切片,蔥打結,蒜瓣去皮,紅辣椒切段。

5、 準備好料酒一杯,味事達味極鮮醬油一杯,芝麻香油半杯。

6、鍋內倒入適量植物油(配方外),加熱後放入蔥姜蒜炒出香味。

7、倒入雞塊翻炒至斷生。

8、將三杯調料倒入鍋內。

9、 加入適量熱水,放入紅辣椒。

10、蓋上鍋蓋,小火燉煮至收汁即可。

11、蓋上鍋蓋,小火燉煮至收汁即可。