她把花生扔進水裡,然後吃花生芽,1個月後人們見到她。。。

Annie     2018-03-19     檢舉

大家都只吃花生,你吃過花生芽嗎?其實花生芽所含的營養比花生更豐富,在家就可以發花生芽,健康、安全又可口!

花生芽有何營養價值

1、天然的防癌藥

醫學研究發現,花生芽富含白藜蘆醇,這種物質的含量是花生的100倍,葡萄酒的50-80倍,可抑制癌細胞的增長、防治心血管病、降血脂,抗衰老,有很高的養生價值。

2、減肥通血管

花生芽能把花生裡的蛋白質水解成胺基酸,容易被身體吸收,油脂轉成熱量,能極大地降低脂肪含量,建議怕胖的人經常吃,還可增加人體必需的微量元素。

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3、祛斑養顏

花生芽食療兼備,可生吃,它的蛋白質和粗脂肪含量位列蔬菜第一,富含鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質、c胺基酸、微量元素,是「萬壽果芽」,也稱「長壽芽」。

怎麼發花生芽

1、要挑白皮花生,顆粒飽滿,無畸形凹凸的。

2、把花生泡進清水裡半天—1天,讓它充分吸水膨脹,然後撈出來用清水洗2-3遍。

3、把花生放到已消毒的苗盤裡,底下墊上可透水的紗布,保溫保濕,放到陰暗處,每日噴水4-5次,讓花生芽都淋濕,多餘的水自盤底流出來,盤裡不可積水,否則芽會爛。

4、花生芽的生長期要一直保持黑暗狀態,室溫條件下,8日左右能生一茬芽苗。

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還可以在家發黃豆芽、綠豆芽,比街上買的安全又健康!

黃豆芽的營養價值

1、益氣養血、清熱明目、防治心血管硬化、牙齦出血、降膽固醇

2、黃豆芽富含維B,能防治因維c缺乏導致的各種疾病。

3、豆芽富含維E,可保護毛細血管,防治老年性高血壓、小動脈硬化。

4、黃豆芽含維C,美容養發,常吃能讓頭髮烏黑亮澤,還可以淡斑,預防貧血、健腦、抗疲勞、抗癌。

來源:www.tjfer.com

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